Повторение мать учения.

Если ваши знакомые (но, конечно, не вы) начинают говорить - мол, опять мне бармен или продавец со дна бочки налил осадок после более везучих покупателей, деликатно поправьте их. Трубка от фитинга в кеге, что металлической, что ПЭТ, идёт до дна. Поэтому в кеге вверху оказывается то, что было налито вначале. И, соответственно, в торговой точке последними выходят слои, налитые первыми.

Осадок в нефильтрованном неминуем. Прежде всего во всяких богомерзких томатках и смузяхах. Но он начинает оседать, не дожидаясь полного пролива.

Так что никакого особого преимущества у тех, кто купил пиво из конкретной бочки раньше вас (ну, в смысле, раньше ваших знакомых), не видать.