Фануропита: история одной традиции
⠀
Завтра, 27 августа, в Греции отмечают день Святого Фанурия. В этот день верующие пекут пирог "фануропиту" - "φανουρόπιτα", традиционный постный сладкий пирог, который несут в церковь для освящения, а затем раздают другим.
⠀
Но почему именно фануропита стала символом этого дня?
⠀
Согласно народному преданию, Святой Фанурий просил готовить пирог не для себя, а ради спасения души своей матери. Поэтому, раздавая фануропиту, люди произносят:
⠀
«Θεός σχωρέσ’ τη μάνα του Αγίου Φανουρίου»
«Да простит Бог душу матери Святого Фанурия».
⠀
Со временем Святого Фанурия стали просить открыть, обнаружить («να φανερώσει») то, что человек ищет. Так появилась традиция обращаться к святому с просьбой помочь найти потерянное или открыть то, что пока скрыто.
⠀
Традиционно фануропиту готовят из 7 или 9 ингредиентов - чисел, имеющих символическое значение в христианской традиции.
⠀
Так простой пирог стал частью одной из самых необычных традиций, связанных со Святым Фанурием.
⠀
#Греция #Традиции