9. Кружка. Поменьше (идеально подходит под кофе машину Неспрессо) - https://ozon.ru/t/O77JgnV Стандартная кружка на 330мл - https://ozon.ru/t/18GVeq и вари ант 500 мл https://ozon.ru/t/OVpNJj0 кто любит побольше или бутылочку ессентуки приговорить. Ссылки для понимания. Стоимость везде разная, и может меняться, я брал к примеру за 1000, а сейчас уже 2 стоит. Ищите, сравнивайте.
10. Столик титановый https://ozon.ru/t/l3ewEKe необязательно но удобно, чтобы не ставить на бревно, пень, лавку. Ну или бутеры положить на чистое. Вторая функция столика – гриль, если снизу поставить горелку или развести мини-костерочек.
11. ножки под баллоны – добавляют устойчивости. https://www.ozon.ru/product/trenoga-podstavka-dlya-gazovyh-ballonov-1500173063/?avtc=1&avte=2&avts=1729504986 читать инструкцию по сборке (сразу их не раскрывать, а только после того, как окажутся на баллоне, только после этого сводить
12. емкости для хранения и переноски кофе https://sl.aliexpress.ru/p?key=1vO6rqC или. https://sl.aliexpress.ru/p?key=DaO6rjS
Итого вроде все просто, а в тоже время куча факторов, что влияет на конечный вкус:
, Распределение кофе в бумажном фильтре, Предсмачивание кофе,скорость и кол-во Вливания воды, способ обжарки, способ обработки, свежесть обжарки, свежесть помола, минерализация воды, температура воды, метод приготовления, время эстракции, кол-во воды и кофе и т.д.
Вариации с фильтром считаются более полезные, так как нет маслянистых вытяжек из зерен.
Статьи:
Про воду https://shop.tastycoffee.ru/blog/kak-vibrat-vodu-dlya-kofe#:~:text=%D0%92%D0%BE%D0%B4%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D0%B6%D0%BD%D0%B0%20%D0%B1%D1%8B%D1%82%D1%8C%20%D0%BD%D0%B8,%D0%BD%D1%83%D0%BB%D1%8E%2C%20%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20pH%20%E2%80%94%20%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B8
и еще Про воду для кофе:
https://www.torrefacto.ru/blog/water-brands-for-coffee/
https://www.torrefacto.ru/blog/voda-dlya-kofe-vybor-vodnogo-somele/
https://www.torrefacto.ru/blog/vybiraem-pravilnuyu-vodu-dlya-kofe/
https://www.torrefacto.ru/blog/water-for-coffee-mini-review/
Таблица обзора воды для чая https://www.torrefacto.ru/wiki/tea/water-guide/?utm_source=blog&utm_medium=site&utm_campaign=post&utm_term=tea-mistakes
Про эстракцию кофе неплохой видеоразбор тут https://www.youtube.com/watch?si=WgW3EOGlQgrvoSXw&v=kMyplXpcdi8&feature=youtu.be
чем арабика и робуста отличаются по вкусу?
У арабики выше кислотность и сладость, ниже горечь, напиток из нее менее плотный. У робусты кислотность и сладость ниже, а горечь и тактильные ощущения тоже выше.
Post #27
436
- 👍 5
- ❤ 1