3. Газовая горелка/плитка. Щепоточницы или альтернативные методы не рассматриваю, покажу свои варианты.
Вариант 1.
Портативная газовая плита Kovea TKR-9507-P Portable Range в кейсе для баллонного газа. У нее есть возможность подключения к стандартным бытовым пропаном баллонам. (Но помните, что есть «зимняя» смесь и летом она может быть опасно.) Данную плиту можно питать как от цанговых баллончиков («дихлофосников»), так и от бытовых пропанов баллонов. У меня есть и то, и то. Бытовой брал небольшой на 5 л. Плюсы - стоимость газа. 5л заправил рублей за 500р (но давно, возможно, Цена выросла). И цанговый на 220 гр сейчас стоит хороший те же 500р. Если возить в машине или брать в поездки, кемпинг, лагерную кухню - выбор очевиден. Единственное в инструкции к плите пишут, что надо использовать. стандартный редуктор РДСГ-1-1,2. Но с ним давление будет очень низким на выходе и пламя будет слабым. Не буду давать информацию касаемо какое давление в бытовом баллоне, какое в цанговом. Что в самой плитке уже есть встроенный редуктор и по идее даже без редуктора можно подключать газовые быллон. Лучший Выход –Редуктор пропановый ПТК БПО-5 МИНИ https://ozon.ru/t/AZm37ek позволяет настроить хорошее пламя и снизить давление.
Вариант для машины или если предполагается ночевать в палатке или ограниченных условиях, но не надо все это тащить на себе.
Сейычас выпускаются более современные так называемые керамические.
Вариант 2.
Более легкий вариан. Легендарная титановая горелка BRS-3000T, вес 26 гр. https://ozon.ru/t/NO9jN8W и к ней резьбовые баллоны, которые можно выбрать по соотношению количества газа и веса (Вес баллонов: Цанговый с 220 гр газа внутри весит 320гр, резьбовой мелкий на 100 гр весит 200гр, средний 230 гр- 365 -гр, и самый большой резьбовой с 450 гр газа весит уже - 650 гр.) Обычно все кто тащит ан себе приходят к 100граммовому баллону)
Вариант 3 еще возможен.
Jetboil лучшая производительность по кол-ву потребляемого газа и скорости вскипания. Лучшая, но непринципиальная. Представляет из себя емкость для кипячения воды (в термо чехле по бокам и с ребрами внизу) и горелку. Производят их сейчас много фирм. Джетбоил – основатели, как ксерокс или джип. Отсюда и цена. Но качество – так себе. Много нареканий. Из плюсов – удобно складывается внутрь себя.

4. Горячая вода. Т.е. воду надо кипятить, соответственно нужна сама вода и горелка.
Воду лучше выбирать малой минерализации. подробнее про воду тут. https://www.torrefacto.ru/blog/water-brands-for-coffee/ и тут https://www.youtube.com/watch?si=WgW3EOGlQgrvoSXw&v=kMyplXpcdi8&feature=youtu.be
Сам беру из фильтра проточного, либо покупаю черноголовку детскую. Черноголовка по результатам тестов для кофе очень хороша, а Почему детскую? Потому что она ток Высшей категории бывает, и на нее выше требования и нормы.
В России действует технический регламент ТР ЕАЭС 044/2017, в котором прописаны жесткие требования к воде для питания детей до 3-х лет. Вот наиболее важные их них:
1. На предприятии, где производят детскую воду, нельзя использовать производственные линии для любых других напитков.
2. Особые требования предъявляются к дезинфекции и мойке производственных линий.
3. Нельзя использовать серебро, диоксид углерода и хлор при обработке воды. Эти компоненты нередко можно встретить в “обычной” бутилированной воде.
4. Максимальный объем бутылки для детской воды - 6 литров.
5. Нельзя обогащать воду для питания детей до 3 лет йодом и фтором.
И т.п. если интересно – погуглите, ну либо в Яндексе поищите, если в гугле забанили)

Краткая рекомендация воды с обзора (в порядке приоритета): Черноголовка, Святой источник, Aqua Minerale, Пилиграм)