Che i medici allopatici non siano preparati sulla nutrizione, e che l'industria farmaceutica disconosca l'importanza fondamentale di questo aspetto per il mantenimento e la riconquista della salute, è ormai un fatto assodato.

Ciò che resta difficile è districarsi tra la propaganda delle industrie alimentari, i miti legati a un passato che forse non è mai esistito, e il rischio sempre presente di gettare il bambino con l'acqua sporca.

Insieme alla naturopata Elena Baldacci proveremo ad aggiungere un tassello nel nostro percorso sulla salute, presentando il suo libro "La piramide alimentare invertita".

Si parlerà di macronutrienti (lipidi, proteine e carboidrati) e del loro bilanciamento, di come è stata realizzata la precedente "piramide alimentare", e delle due diverse "benzine" per il nostro cervello.

Ti aspettiamo domenica 14 giugno 2026 alle 18.38 in punto.

🍽Dopo la presentazione e il dibattito, apericena porta-party dalle 20.20.

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