После небольшого ковидного перерыва очередной выпуск подкаста Новый рынок, где мы очень круто поговорили с Алёной Ермаковой про ресторанный бизнес.

Те, кто жил в Москве наверняка помнят фестиваль Stay Hungry, который делала Алёна Ермакова, Аня Бичевская и их крутейшая команда.

Сейчас Алёна живёт в Стамбуле, делает фестиваль Almaty Crossroads в Казахстане, консультирует рестораторов и ведёт сообщество Food Connections.

Обсудили, как дела у ребят, которые открывают заведения в разных странах и много всего ещё!

Слушать эпизод ⚡️