ЛЕТО НА ЗАВОДЕ

🪞Винтаж на Заводе! Афиша на 12–14 июня

В эти длинные выходные приезжайте на Завод с яркими вещами. Вы сможете разгрузить свой шкаф или, наоборот, прибарахлиться крутыми находками

Доменный цех на три дня захватят крутые уральские секонды, так что Завод превратится в большой винтажный маркет — спасибо «Маркет Арке» за это. А на сцене амфитеатра устроим масштабный своп — будем обмениваться не только вещами, но и историями, с ними связанными

Будет и много разной музыки — на Завод снова приедет «Урал Опера», на лужайке выступят резиденты EverJazz, а закроет выходные именитый пианист Константин Тюлькин. Больше событий — в карточках и на сайте

⚡️Билеты тут. Заранее и онлайн — 300 рублей. На входе и в день фестиваля — 350 рублей

Как ощущается вечер после работы на контент-Заводе 🙏

Наш эсэмэм-разнорабочий Влад отработал свою смену на Заводе и желает всем продуктивной недели

Приезжайте в следующие выхи, тем более что их будет сразу три. Устроим большой фестиваль винтажа под открытым небом

🙌 Подробная программа

Как найти корни своей семьи?

Послушали лекцию от госархива и записали примерный план для тех, кто не был сегодня на Заводе, но мечтает построить свое семейное древо:

💬 Начинаем искать информацию с тех, кого лучше всего знаем — с себя и своих родителей. Выясняем, где они работали и меняли ли место работы. Собираем все документы: грамоты, номерные, трудовые книжки и др.

Лайфхак: обращайте внимание на год рождения самого старшего ребенка в семье: обычно дети появлялись спустя год регистрации брака. Так вы сможете узнать год регистрации брака более давних предков

💬 Обращаемся в электронные базы: например, «Память народа»

💬 Систематизируем информацию и можем обращаться с конкретным запросом в архив!

🍤 Заводчане спрашивали, где найти рецепт вафель со шпинатом, которые мы дегустировали вчера с «Главным»

Специально для вас разузнали аутентичный рецепт у Дмитрия Зиновьева из корнера Клет. Записывайте, чтобы готовить вкусные завтраки, как в ресторане

Ингредиенты для теста:

• Вода 450 гр
• Молоко 800 гр
• Масло сливочное 200 гр
• Яйца 4 шт
• Мука пшеничная 800 гр
• Крахмал кукур 20 гр
• Разрыхлитель 4 гр
• Дрожжи 4 гр
• Сахар 160 гр
• Соль 20 гр
• Свежий шпинат, можно свежемороженый

1️⃣Смешиваем венчиком все жидкие ингредиенты включая дрожжи, затем вмешать муку. Шпинат в тесто добавляем в конце замеса, пробиваем блендером

2️⃣Если шпината нет, можно добавить отварной картофель и тертый сыр — все так же пробить блендером

3️⃣Даем тесту отдохнуть полчаса и после этого начинаем отпекать в вафельнице. Выпекаем в вафельнице около 3-4 минут — и вафли готовы

В качестве топпинга для вафлей мы использовали креветки и гуакомоле. Но подойдут и слабосоленая рыба, паштеты, прошутто или бекон

🎙Миша Лузин уже согревает заводчан своим голосом

Вместе с ним совершим путешествие по 30+ странам — послушаем песни, написанные и спетые в самых неожиданных местах мира от Тбилиси до Бали, от ЖБИ до Гамбурга

Ну и какой семейный выходной без душевного застолья 🧇

Принесли домашних пирогов, выпили чаю в Доменном, обменялись семейными историями и традициями, вспомнили наших бабушек и дедушек

Если не попали, не переживайте — такие застолья мы проводим каждый год. А те, кто приходит со своим пирогом, проходят на Завод бесплатно

За пироги на сегодняшем столе также скажем спасибо нашим резидентам из «Штолле»

А на сцене амфитеатра еще показывают клоунское кабаре 🙌