На этой неделе объявили 50 лучших виноделен мира. Первое место получила VIK, на которой мы были в этом сентябре во время моего чилийского тура.

Отличный повод, чтобы рассказать вам как все прошло.

ВИК - это чудо архитектурной мысли, тонко вписанное в природный ландшафт. Кроме того, это с одной стороны очень технологичное и инновационное производство, с другой, уважение к природе и тонкая работа с вином. Тем не менее с первой минуты на винодельне понимаешь: у владельцев деньги есть.

Хозяйство принадлежит норвежцу Александру Вик и его жене Кэрри. Сами они живут в Монако, владеют еще несколькими бизнесами, среди которых luxury отели в Уругвае, Италии и в Чили, рядом с винодельней.

20 лет назад они купили 4400 га земли в долине Мильяуэ, там же на лучших участках посадили виноград. Их целью было создавать только топовые вина, которые добьются международного успеха. Сказано-сделано.

Мне очень понравилось, как ребята работают с бочками. У них есть отдельный бондарный цех, чтобы пересобирать использованные бочки и продлевать их срок жизни в три раза. Французские бочки после нескольких лет они очищают, пересобирают, обжигают на чилийском дереве и снова используют для выдержки. Я хоть и не экоактивист, но всегда прихожу в восторг, если что-то можно не выкидывать)

Ну а вина ВИК мне нравятся давно - они элегантные и аккуратные, вслепую не сразу угадаешь Чили. Еще они делают шампанское совместно со своим шампанским домом, этикетку для которого рисовала русская девочка-дизайнер.

В общем, место правда невероятное, первого места заслуживают, на мой взгляд)