Продолжим наш рассказ про келарскую службу Троице-Сергиевой Лавры.
В прошлый раз мы делились с вами информацией о том, кто такой келарь и рассказали, что в нашей обители есть собственное производство - "Сергиев канон".
Сегодня подробнее познакомим вас с тем, что можно приобрести в стенах Лавры.

Для монастыря накормить человека — это не только хозяйственная необходимость. Это часть заботы о ближнем.

"Сергиев канон" производит продукты для здорового питания: бездрожжевой хлеб и натуральные безалкогольные напитки в соответствии с русской традицией. Опираясь на старинные рецепты, мы не стремимся изменить вкус и внешний вид продукции пищевыми добавками, не применяем химические консерванты для увеличения срока годности, не используем заменители натурального сырья для удешевления или ускорения технологии производства.

Что вы можете приобрести в монастырских лавках Сергиевой Лавры:
🔹 сыры (моцарелла, буррата, рикотта, адыгейский сыр, «Русский Камамбер», «Красногорский» и другие)
🔹 газированные и негазированные напитки (мы используем только натуральные ингредиенты)
🔹 квас (закваска для бездрожжевого кваса готовится по рассказам старых монахов Троице-Сергиевой Лавры, этот рецепт долгое время передавался из уст в уста, а попробовать напиток раньше могли только монахи)
🔹 хлеб: ржаной, пшеничный, зерновой
🔹 пельмени и вареники (делаются вручную). Особым вниманием пользуются вареники с квашеной капустой — их рецептура одна из самых старинных в Лавре
🔹 кондитерские изделия (в том числе и постные)

Всю нашу продукцию вы можете приобрести:
🔸 «Гастроном» на Красногорской площади
График работы: с 08:00 до 21:00.
Открыть в Яндекс Картах

🔸 Лавка «Монастырские продукты»
График работы: с 08:00 до 19:00.
Открыть в Яндекс Картах

🔸 Палатка рядом с лавкой «Монастырские продукты»
График работы: с 09:00 до 18:00.
Открыть расположение Лавры в Яндекс Картах

🔸 Кафе «Келарский дворик»
График работы: с 08:00 до 19:00.
Открыть в Яндекс Картах

🔸 Деревянный домик «Гостинец из Лавры»(рядом с кафе "Келарский дворик")
График работы: с 09:00 до 18:00.
Открыть в Яндекс Картах

🔸 «Лаврский калач»
График работы: с 09:00 до 18:00.
Открыть в Яндекс Картах

🔸 Палатка у храма Петра и Павла
График работы: с 09:00 до 19:00.
Открыть в Яндекс Картах

Так же некоторые из наших продуктов становятся частью блюд ресторанов "Гостевая изба", "Маковец", "Трапезная палата".

Приезжайте в Троице-Сергиеву Лавру, чтобы помолиться, прикоснуться к истории древней обители, а также приобрести натуральные продукты монастырского производства.