Коста-Рика — это первая страна в Центральной Америке, в которой начали выращивать кофе. Деревья арабики были впервые завезены европейцами в страну в конце 18-го века. А уже к середине 20-ого века пост вся экономика страны была сосредоточена вокруг производителя кофе.
Кофе из Коста-Рики — это сочетание уникального климата и богатых вулканических почв, что придаёт зернам яркий вкус и неповторимый аромат. Несмотря на скромные объемы, большая часть местного кофе относится к классу specialty, а фермеры уделяют особое внимание качеству и инновационным методам обработки. Tasty Coffee работают напрямую с семейной компанией Selva Coffee, чтобы мы могли попробовать по-настоящему лучшую арабику этой страны.
Как и обещала, делюсь с вами наполнением этого бокса, чтобы вы принимали решение о покупке, обладая полной информацией и не брали кота в мешке. Кто не хочет спойлеров, просто не смотрите скрытую часть текста.
1. Церес Энсинос
Хани. Q86
Вишня, сушёный ананас, какао и ореховая паста
2. Гайя Артизан
Блэк Хани. Q86
Апельсин, фундук, темный шоколад
3. Сан Хуанильо
Натуральный. Q87
Спелая вишня, малина, зелёное яблоко, какао
4. Виста Аль Санто
Натуральный. Q86.5
Манго, жёлтая груша, сухофрукты, кешью
5. Эстебан Замора
Натуральный фанки. Q87
Черешня, слива, фундук, шоколадный ликер
6. Ла Чираскуаза
Натуральный. Q87
Лайм, зелёный виноград, зелёное яблоко, ореховая паста
7. Эль Мудо
Натуральный фанки. Q87
Ананас, вишня, красный виноград, белый ром
8. Ла Фила
Натуральный. Q87
Папайя, клубника, персик, апельсин
9. Репосадо
Натуральный. Q87
Апельсин, красное яблоко, розмарин, клубника
10. Вара Бланка
Натуральный. Q87.5
Банан, клубника, черника, красное вино
11. Тематика
Натуральный. Q87.5
Красный виноград, черника, красное яблоко, тёмный шоколад
12. Дон Эли Фанки
Натуральный фанки. Q88
Клубничный йогурт, вишня, жёлтое яблоко, белое вино
🔹7 лотов в натуральной обработке.
🔹2 — Хани, одна из которых — Блэк.
🔹3 — натуральных фанки.
Разброс оценок Q от 86 до 88.
В каждом дрипе традиционно по 11.5г молотого кофе.
Есть прям очень интересные экземпляры, которые хочется попробовать в первую очередь. Например 2, 9, 10 и 12.
🖇На коробке изображён вулкан Ареналь (Arenal Volcano), один из самых известных и узнаваемых вулканов Коста-Рики, отличающийся своей идеальной конической формой и популярностью среди туристов и производителей кофе.
🔹Заварю себе сразу #9.
Ферма: Репосадо
Станция обработки: Дом Мадригаль
Фермер: Диего Армандо Мадригаль Уренья, унаследовавший в 11 лет 3 фермы от своего деда площадью 25га.
Обработка: натуральная, после сортировки ягоды сушили на патио в течение месяца.
🔵190мл воды Пилигрим 87ppm, 94°.
Три пролива 50 / 70 / 70
Общее время: 2:00
Лот привлек меня дескриптором розмарина, ну и апельсин, клубника и красное яблоко сулили сочность.
У помола яркая ароматика апельсиновых чипсов, красных ягод и специевость.
В аромате заваренного кофе дофига клубники и пряностей.
На горячую это реально клубника с розмарином, ещё красный виноград, красное яблоко типа Ред Чиф, на продолжительном послевкусии догоняет красный апельсин, дольку которого съел прямо с цедрой.
Тело средней плотности, шершавое. Сладость средняя, кислотность выше среднего. Ударная Коста-Рика, хорошенько бьёт по рецепторам.
📆Насыщенный ноябрь получается, сначала Коста-Рика, затем Адвент.
На сайте будет по-прежнему действовать промокод TINYJULIA на -15% для всех пользователей, как новых, так и нет🩵
#кофейкубахнеминорм
#кофе #tasty #tastycoffee #костарика #costarica2025 #costarica2025newcroprelease #coffee #coffeeholic #дрип
Взгляд на мир с высоты 153см
☕️