Если вы думали, что все закончится просто - арбузы, кишечные инфекции или пестициды от травли тараканов - то вы ошибались. Все мы ошибались (возможно). Потому что на 13.09.2021 в список токсинов внезапно попал этиленгликоль.
И здесь можно выдохнуть. Потому что этиленгликоль, он же в обывательском понимании "антифриз" - это известный отравитель на пост-советских просторах. Можно считать его функциональным аналогом слова "метанол"/"метиловый спирт". Так как действия практически идентичны для всех позиций. В организме человека печень "переваривает" метанол до формальдегида и муравьиной кислоты,а этиленгликоль до гликолевого/глиоксилового альдегидов и гликолевой/глиоксиловой/щавелевой кислот. Примерно похожим действием обладает кстати и диэленгликоль, который в 1996 году например попал в детский сироп от кашля (Гаити).
Т.е. достаточно посмотреть в Википедии на эффекты глиоксаля (мощный дезинфицирующий агент) и щавелевой кислоты (почечный яд), чтобы представить, за счет чего этиленгликоль действует.
Вопрос в другом. КАК этот яд мог попасть в организм человека? Т.к. физические свойства - бесцветная, сиропообразная жидкость сладковатого вкуса, без запаха с температурой кипения +197°С - скорее всего попала только через ЖКТ (ингаляционных отравлений этиленгликолем не бывает из-за низкой летучести). Действие этиленгликоля вызывает опьянение, сходное с алкогольным. И очень часто особенностью отравлений и метанолом и этиленгликолем является отсутствие в большинстве случаев субъективных жалоб со стороны пациента – обычно за медицинской помощью обращаются родственники или знакомые, заметившие нарушения его сознания, поведения, внешнего вида
Что ж, ищем бытовую химию/напитки, которые пострадавшие могли выпить. Потому что смертельные дозы колеблются от 50 до 500 мл (в среднем 100 мл) в зависимости от индивидуальной чувствительности человека. Напомню что арбузы успешно проверены и ничего в них официально не найдено. Я думаю, что "найден этиленгликоль" - это еще не конец истории.
Замечание! Помня про фосфороорганические пестициды, хотелось бы напомнить, что этиленгликоль в виде монометилового эфира диэтиленгликоля может выступать и в роли растворителя для пестицидов (концентраты). Используется от в качестве некоторых бактерицидных и косметических/парфюмерных композиций. В процессе метаболизма будет детектироваться как и обычный этиленгликоль. Интереса ради домашнее задание - попробуйте поискать дома в составе косметики, дерзсредств и т.п. что-то из следующих названий: диэтиленгликоля моноэтиловый эфир; этилкарбитол; карбитол; 2-(2-Ethoxyethoxy)ethanol; diethylene glycol monoethyl ether; сarbitol; сarbitol сellosolve; tеranscutol; dioxitol; polysolv; dowanal; 3,6-dioxa-1-octanol; DEGEE.
UPD. Поступило замечание от читателя, про то что этиленгликоль используется в качестве хладагента (например, Antifrogen N) везде "где есть брожение" => производства кваса, пива, молочнокислых продуктов и т.п.
p.s. про "спасение от этиленгликоля" - читаем в моей старой хабра-статье.
p.p.s. если среди читателей есть люди имеющие отношение к контролю за качеством продуктов, подскажите контролируются ли в РФ многоатомные спирты в овощах и фруктах (глицерин и т.п.). В теории полиолы могут использоваться как подсластители (этиленгликоль тоже сладенький), в т.ч. и для арбуза. И без целенаправленного акцента на определении эти компоненты не слишком заявляют о себе (~запаха нет, цвета нет).
p.p.p.s. Учитывая российские реалии, в голову приходит почему-то такой сценарий: "Коля, здарова! Тут у меня потравились чем-то, полиорганная недостаточность. Выручай друг, скажи чего написать, чтобы не страшное слишком, нет желания разбираться. Чего? Этиленгликолем отравление? Подойдет? Ааа, ну хорошо, спасибо. Так и напишем, а для остальных скажем "психосоматика" и массовый психоз на почве страха".
