А есть ли среди читателей кто-то из Сингапура?

Вопрос совсем не праздный в свете недавнего разговора про синт-мясо. Потому что с мая 2024 именно в Сингапуре в открытой продаже можно найти искусственное мясо по вполне демократичной для такого концепт-продукта цене в 7.20 сингапурских долларов за 120-граммовую упаковку. Да, пока все не идеально, и не так, как хотелось бы. Сингапурское синт-мясо это (пока) гибридный продукт под названием GOOD Meat 3 состоящий из мышечных волокон выращенных с помощью клеточной инженерии на каркасе из белков растительных. Да, не идеально, но начинать с чего-то нужно.

Купить GOOD Meat 3 можно в магазине мясных деликатесов Huber's Butchery по адресу 22 Dempsey Rd.

Если кто-то из читателей (вдруг) находится неподалеку и имеет 7 лишних сингапурских долларов, то @lab66 будет благодарен за живые фото, ну и конечно гастрономический отзыв (вкусно/не вкусно, похоже на настоящее мясо или не похоже)

#foodtech, #cellular_agriculture