​​Вы думали — нет? Есть.
Не масса индифферентная,
а...

Болдо! Я про приправу для мате. В предыдущем опросе я спрашивал про специи к кофе и классическому чаю, и про мате даже не вспомнил. Ведь вкус/аромат у него настолько утилитарен что даже сложно предположить, с чем он может комбинироваться. А ведь может.

*****
Болдо (лат. Peumus boldus) - это растение, что растет в центральной части Чили. Его сухие листья даже продаются в гипермаркетах Южной Америки неподалеку от пакетов с мате как модификатор вкуса ("смягчает мате"). Но если бы дело было только в этом, возможно на заметку бы и не хватило. Но болдо можно считать условных фитохимическим эквивалентом такого растения как Дисфания амброзиевидная ((лат. Dysphania ambrosioides). Сухие листья этого растения - это важная приправа - эпазот - к блюдам горячо мной любимой мексиканской кухни. Без эспазота черная мексиканская фасоль - это уже не черная мексиканская фасоль, да и вообще любые бобовые считается, причем не безосновательно👇, что только эпазот способен предотвратить газообразование в кишечнике. Приправа идет и в острые супы, и в кесадильи, и в зеленую сальсу. Употребляется растение и как тизан, под названием "мексиканский чай".

Объединяет два упомянутых растения не только общая территория происхождения, но и уникальное сразу с нескольких точек зрения соединение - аскаридол. Природный монотерпен с пероксидной связью, т.е. фактически органический пероксид. Должен быть отличный окислитель, что, в принципе и происходит. Эфирное масло болдо, например, на протяжении столетий использовали для борьбы с червями-паразитами (даже название аскаридол перекликается с разновидностью круглых паразитических червей).

Если основная ударная сила эспазота - это природный пероксид, то у "приправы к мате" есть еще кое-что. Утилитарный алкалоид болдин. Алкалоид относится к ряду апорфиновых алкалоидов. Наверное самое известное вещество здесь - это апоморфин, активатор допаминовых рецепторов D1/D2. Еще со школьных уроков ОБЖ я помню это название. Апоморфин - это средство вызывающее сильную неукротимую (терапевтическую) рвоту, которую часто просто необходимо бывает вызвать при проглатывании человеком токсинов или инородных предметов. Да и не только человеком, но и, например, домашними животными.

К апорфинам относится и алкалоид нуциферин, основное действующее вещество еще одного #ethno_stimul тизана - растения Голубой или Египетский лотос (лат. Nymphaea caerulea), настой из которого используется в рекреационных целях. Далее. Глауцин - основной компонент бронхолитического и отхаркивающего средства Глаувент - это тоже про апорфины. Он содержится в Кротоне Лехлера (про комнатные растения семейства молочайных я писал в Молочаи: «растения планеты Форбол) и помимо хорошего отхаркивающего действия имеет побочный эффект в виде очень ярких и красочных галлюцинаций. Наконец последний из апорфинов - это бульбокапнин. Про это вещество я писал в статье (ссылка) про защиту краснокнижных первоцветов. Его содержат растения семейства Хохлаток (например Хохлатка полая и Хохлатка промежуточная).

Этот алкалоид в свое время использовался в экспериментах ЦРУ ибо способен вызывать каталепсию с т.н. "восковой фигурой" - патологически длительным сохранением больным приданной ему позы. Кроме этого, бульбокапнин способен вызывать т.н. негативизм - сопротивление любому воздействию со стороны врача, либо выполнение прямо противоположных действий, взамен тех. которые требует врач и многое другое. Тема апорфиновых алкалоидов обширна и достаточно провокационна, поэтому для любителей мате погружения в кротовые норы химии природных соединений лучше сюда.

Такие вот необычные эти чилийско/мексиканские специи и вещества в них содержащиеся :)

Тизаны: болдо и мексиканский чай иезуитов

На картинке: левый угол - Peumus boldus (болдо), правый угол - Dysphania ambrosioides (эпазот).

#tisanes
#ethno_stimul

Если пробовал болдо/эпазот→ставь 🫡
Если никогда про такое не слышал→ставь 🌚