Жареный картофель и картофель, жаренный на масле. Слово одно, а Н то одна, то две.

Ученик обычно говорит: «Это же от глагола, значит, одна Н». Но решают признаки. НН пишем, если есть хотя бы один:
🔻 приставка (кроме НЕ-): приготовленный, названный
🔻 зависимое слово: жаренный на масле, раненный в бою
🔻 суффикс -ОВА-, -ЕВА-: балованный, рискованный
🔻 глагол совершенного вида: решённый вопрос

Нет ни одного признака, пишем Н: жареный картофель, раненый боец.

Исключения с НН без приставки: желанный, священный, нежданный, негаданный, невиданный, неслыханный.

Проверьте себя: как пишется «купле...ый дом»? Ответ пишите в комментариях 👀