Разберем завтрак моего старшего ⤵️⤵️⤵️

Скрэмбл из 2 яиц, зерновые булочки с ветчиной, котлета куриная, мандарин и огурец. За кадром еще травяной чай.

По сути тут все для нормального функционирования подростка есть.

Когда-то все было иначе. Я, как положено нутрициологу с дипломами и PubMed в закладках, пыталась собрать утро по формуле: белок, клетчатка, омега-3, отсутствие сахара, идеальный гликемический ответ, ноль глютена и молочки.

В теории - прекрасно. На практике - один грустно ковыряет вилкой, второй спрашивает, что это подозрительно зеленое и хочет хлеб с маслом.

И вот в какой-то момент я поймала себя на мысли:
я лечу мир от тревоги вокруг еды и параллельно создаю ее у себя дома.

Дети - живые люди с аппетитом, настроением и своими ощущениями. И со своими любимыми продуктами ❗

Один обожает ребрышки, а другой наворачивает фарш с томатной пастой. Один обожает картошку, а второй будет ныть «опять картошка».

Я смотрела, как они реагируют на разные варианты. И в итоге пришла к выводу, что проще готовить по 2 варианта гарнира и по 2 варианта основного блюда. В итоге у каждого есть выбор.

Интегративный подход в семье не равно контроль. Это больше наблюдение, кому и как заходит.

- Старшему точно нельзя много глютена, нарушается стул. Младший реагирует на избыток моркови и сходит с ума после избытка углеводов. Они абсолютно разные по генетике, метаболизму, эмоциям и восприятию мира.

Я не могу выдернуть детей из социума, дней рождений, прогулок во дворе. Конечно, они все попробуют. И я не могу наложить запрет, потому что это потом выйдет боком 🫠

Поэтому я успокоилась и решила, что здоровый рацион будет дома. Вне дома они могут принимать решения сами и делать выводы из этих решений.

- Мелкий уже понял, что после большого количества какао болит живот, потому что молоко в чистом виде ему не подходит.

- Старший на горьком опыте понял, что если есть разноцветные мармеладки и конфеты, то будет болеть живот, а родители будут таскать по врачам. Проще есть что-то другое.

Самое сложное оказалось не в рецептах. Самое сложное отпустить перфекционизм. Не превращать еду в экзамен на хорошую мать.

Мне важно, чтобы мои дети росли не с идеальным рационом, а с ощущением безопасности рядом с едой, с интересом к еде и отсутствии страха что-то пробовать.

А что едят ваши дети, давайте обсудим?