Сегодня какой-то супер красивый свет падал на мои сковородки и я решила: быть рецепту. Давайте готовить вафли из риккоты:
• 200 гр риккоты (лучше берите лайт, шобы жопа не росла)
• 1 яйцо
• 5-6 ст.л муки (у меня была миндальная + рисовая)
• 1 ст.л тростникового сахара
• по щепотке соли, ванилина и разрыхлителя.
Абрикосы были мягкие и сладкие, получилась какая-то бомба: нарезать кусочками, обжарить со сливочным маслом (если сладкие, то сахар не нужен), можно добавить корицу, лимонный сок или цедру.
Ну и на всякий случай, напомню, что у меня есть крутой гайд, где собраны не только лучшие рецепты вафель, а еще и ответы на вопросы: «как и какую вафельницу выбрать?», «какая мука полезнее. Виды и польза», «секретные суперфуды для рецептов», «какие намазки лучше сочетать с рецептом», короче много всего…. Купить можно через бота 👌🏻
@sorokaletnie_podrostki_bot