Супы: есть или нет?

В детстве нас стращали, что суп обязательно надо есть, иначе умрем)
Потом мифы развеялись и суп стал не обязательным в рационе.
Но, знаете, я люблю супы! И часто их ем.

1️⃣Объём
жидкая форма даёт больше физического объёма, а значит, сильнее включает механическое насыщение;

2️⃣ Температура
тёплая еда воспринимается как более завершённая и комфортная;

3️⃣Скорость
суп обычно едят медленнее, а это даёт времени сигналам сытости «догнать» приём пищи;

4️⃣Клетчатка и овощи
если в супе есть овощи, бобовые, корнеплоды, зелень, он работает не только за счёт жидкости. Клетчатка добавляет объём, замедляет опустошение желудка и делает сытость более длительной. То есть овощной суп с чечевицей — это уже полноценный инструмент насыщения.