Есть у хороших поездок побочный эффект: возвращаешься и начинаешь сравнивать. Даниил вот сравнил. Говорит, найти отличный кофе в Махачкале ему проще, чем в Москве. Столичные кофейные понты сейчас немного напряглись.
В новой серии Сорсеров о Дагестане, выясняем чем он так подкупил человека, которому по работе приходится пить очень много хорошего кофе.
Даниил рассказывает про кофейни с четырьмя кофемолками на баре, достойные зарплаты бариста и дорогие лоты, на которые есть спрос. Причём хорошее зерно вполне может оказаться в чашке за нормальные деньги. Хотя вариант потратить на кофе бюджет небольшого отпуска там тоже нашёлся.
А больше всего нас зацепило, как Даниил говорит о людях. Гостях, которые разбираются во вкусе, любят хороший продукт и умеют его оценить. Для обжарщика это прекрасная мотивация привезти ещё что-нибудь бомбическое. Ну и немного разориться на образцах, куда без этого.
Заодно досталось мясу, выпечке и кофе на заправках.
Включайте, пока Даниил окончательно не убедил нас переехать в Махачкалу. 😁
#СОРСЕРЫ
#POVKOF