👑 Napoleon Kuchen

Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
250 g Öl
1 Ei
1 Teelöffel Essig
200 ml Wasser

Zutaten für die Creme:
1 Liter Milch
200 g Zucker
200 g Mehl
200 g Öl
1 Teelöffel Vanillezucker

Vorbereitung:

1)Teig:
Mehl und Öl vermischen, Ei, Essig und Wasser hinzufügen. Den weichen Teig kneten, in mehrere Teile teilen und jeden Teil zu einem dünnen Blatt ausrollen. Jedes Teigblatt in einem vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

2) Creme:
Milch mit Zucker zum Kochen bringen. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Öl verkneten, Vanillezucker hinzufügen. Langsam die heiße Milch in die Mehlmischung gießen und dabei ständig rühren. Die Creme kochen, bis sie dick wird, dann abkühlen lassen.

3) Zusammenstellung:
Beginnen Sie von vorne — eine Schicht Teig, eine Schicht Creme, wiederholen. Die letzte Schicht sollte aus Teig bestehen. Den Kuchen vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank kühlen.