Лаборатория Кобзарева

Подходы для работы технологом

Один из самых частых вопросов, который я слышу после выступлений — как и где искать инфу для работы технологом производства кальянного табака. И сегодня ютуб дал мне отличный пример для ответа на этот вопрос.

Логичная специфика работы с кальянными продуктами — комбинация различных процессов и технологий, которая не встречается больше нигде. А, поскольку рынок молодой и вариативность этих процессов и их нормативов пока еще довольно большая, то зачастую сильнее помогает знание бОльшего набора этих процессов, нежели профильные знания по табаку и его химии.

Поэтому важно качать насмотренность определенного характера — понимать ради чего в мире применяются те или иные инструменты и технологии. И тут в пост внезапно врывается кофе.

О приготовлении кальяна часто принято говорить, что «это искусство, одинаковых забивок не бывает, много переменных» и вот это все. Табаки, чаши, угли, колодки, отступы, прогревы. Как итог — субъективная оценка качества.

И вот — приготовление эспрессо. Переменных не меньше — зерна, корзины, размер помола и его равномерность, распределение, загрузка, температура, давление, время экстракции. А где экстракция — там и пример подсмотреть чего-нибудь для экстрактивной варки табака.

Забавно, что при этом для блоггеров нормально оперировать такими штуками, как TDS (Total Dissolved Solid) в разрезе эффективности экстракции — то есть уже наука, не художества. Колхозятся приборы для тестов давления на эспрессо-машинах, а также электроника и наборы для задания ему конкретных профилей.

Но час назад ютуб предложил мне ролик, где Джеймс Хоффман изучает КТ-сканы шотов при разных помолах и способах распределения. Классно, что в наше время интересные люди сами с кайфом делятся подобными штуками и тебе очень легко это увидеть.

Примерно так формировались мои подходы по оценке многих переменных в кальянном табаке, но об этом — в следующем ролике, который уже отснят и смонтирован) осталось только выложить

Прекрасных выходных и побольше интересного контента!

Открыта вакансия!

Нечасто такое происходит — ищу сотрудника. По классике, перед публикацией вакансий на ХХ, я рассказываю об этом тут, для своих. Так вот:

Искренне верю в революцию, которую в ближайшее время провернут на нашем рынке электрокальяны. Слежу за этим сегментом уже много лет, вижу динамику и делаю свои ставки.

В связи с этим ищу в один интересный электрокальянный проект контент-маркетолога. В идеале, если у этого человека будет опыт еще и в digital — нужно не только создавать и реализовывать контент-стратегию, но и продвигать результат ее выполнения с оценкой эффективности.

Работать нужно как с текстовым контентом, так и с визуальным. Собирается хорошая команда, офис в СВАО и, конечно же, кальяны в нем.

Резюме можно присылать мне на почту kobzarev@lvl-lab.ru , подробнее по условиях там и пообщаемся. Прошу не писать без профильного опыта хотя бы в два года.

Ну и раз уж мы говорим про интересные вакансии — расскажу еще про одну. Ребята из INFLAVE ищут флейвориста в штат на фулл-тайм. Это вейпинг — но опыт в кальянной флейвористике тоже котируется. Главное — не менее одного года. Для получения инфы по этой вакансии пиши в тг Анастасии @anastasiasterra

Нужен твой ассист

Для меня, как для разработчика продукции и маркетолога, есть важная штука — понимание рынка и ЦА продуктов, которые мы делаем. И так сложилось, что рынок альтернативки и табака для кальяна в частности — исторически не очень оцифрован. Мягко говоря.

Мы стараемся делать свою аналитику, но дотягиваемся только до продуктов, а не потребителей. А еще дополнительная сложность в определенных когнитивных искажениях, связанных с нахождением внутри core аудитории, которая не совсем репрезентативна всему рынку.

Помогают даже базовые штуки — понимать потребление комбинации разных АТП или сколько лет типичному потребителю табака для кальяна. Например, так мы видим, что каждый год средний рост потребителя увеличивается примерно на год. А это так себе знак.

Отдельные бренды делают свои исследования, но с данными все работает довольно просто: чем больше их собрано и респондентов опрошено — тем больше можно верить результатам (при прочих равных). Поэтому я рад, что кто-то занимается этим централизовано.

Делают это ребята из Fedotov Group — возможно сыграло то, что Женя Федотов по образованию социолог. Я каждый год прохожу их опросы сам и призываю это делать всех — ровно как и сейчас. Это правда помогает.

Поэтому оставляю здесь ссылку на опрос потребителей — рассчитываю на твое участие. У меня прохождение опроса заняло всего около четырех минут.

Ну и допом ссылку на опрос магазинов — вдруг тебе это релевантно.

Заранее благодарен за твою помощь, а если еще и перешлешь друзьям не из кальянной телеги — вообще идеально будет. Опросы анонимные.

OVERDOSE x HP FUTURA — de parfum

Экспресс-обзор на свежую коллабу. Я сейчас нахожусь в HP FUTURA на Страстном, где заканчивается презентация новинки.

Отмечу и новый для кальянной индустрии формат дегустации: перед выносом кальянов всем приглашенным выдали маски на глаза и устроили иммерсивную поставновку — что-то типа 5D-кинотеатра. На протяжении получаса голос, звуковое сопровождение, запахи и тактильные ощущения (ветер, дождь, снег) помогали нашему воображению в путешествии через несколько пространств, вроде арабского базара, храма и т.д.

Я давно писал в обзорах, что для меня парфюмы и безаромки — это больше про медитацию, чем про классическое потребление. Сродни погружению в хорошую музыку или напитки. Вот и здесь ребята решили устроить нам групповую медитацию / трип — и это было классно!

Но что по самому продукту?

Представлено два вкуса — Black Banana и Lost Futurа. Первый — это микс банана и Black Afgano (aka Амбровый Банан), второй — мускусная вишня. Не буду подробно расписывать дескрипторы — это успеет сделать и бренд. От себя отмечу, что Lost Futura зашел меньше, а вот Black Banano — топ. Буду покупать.

Способствует этому и цена — коллаборация выходит в том же ценнике, что и остальная линейка OVERDOSE — РРЦ в 315, 1080 и 2120 рублей за 25, 100 и 200г. Да, вот мы и дождались эпохи кальянного парфюма по цене регулярных табаков. Кто-то однозначно скажет, что DEUS или Dogma могут быть побогаче на ноты — и это их право. Ну а мне зашло, так что отправляюсь дальше курить банан.

А ты пока зацени какие классные фотки мы сделали для этой коллабы! Поднимаем уровень)

Новая пушка на рынке!

И конечно же — это Naша разработка с компанией NAШ. Встречай — полноценная сигарная линейка.

Как я и говорил при выпуске BLISS — это было только начало) И сегодняшний дроп — тоже еще далеко не конец)

Не перестаю кайфовать от работы с динамичными компаниями, которые живут нашим рынком и готовы экспериментировать. Таким экспериментом были первые две позиции — Перу и Розмарин-Чабрец. Таким экспериментом являются десять новых вкусов. И таким же будут следующие сюрпризы, даже в рамках этой линейки)

Технология, которую мы шлифовали больше года, огромное количество итераций баз и рецептов ароматики — все это было непростым, но увлекательным процессом, результатом которого я очень доволен. И крайне рад, что теперь могу им поделиться)

За подробностями отправляю тебя на канал NAШ, а здесь оставлю сочнейшие фотокарточки, которыми мы постарались отразить насколько сами кайфуем от этого продукта)

До скорого)

и бонусная в комментах, не влезла