时间:早餐或加餐吃
早餐搭配鸡蛋、牛奶或燕麦,优质脂肪和蛋白质可延长饱腹感,帮助稳定血糖;上午10点左右身体能量消耗大,吃少量坚果能快速补充能量;下午3~4点疲劳期,坚果中的镁元素有助于缓解疲劳。注意:睡前2小时内吃坚果会增加消化负担,饭后立即食用容易导致热量超标,这两个时段应避免。
3️⃣ 选原味带皮的
浙江大学医学院附属第一医院专家建议,尽量选原味、带皮的坚果。坚果外皮(果壳与果仁之间)富含类胡萝卜素、植物甾醇和多酚类化合物,加工过的坚果往往加了不少盐、糖和油,反而对健康不利。
4️⃣ 不吃变质的
坚果富含不饱和脂肪酸,容易氧化变质。有哈喇味、发霉的坚果坚决不要吃,一旦误食赶紧吐出并用清水漱口。
💡 写在最后
坚果本身是非常优质的零食与加餐选择,富含的多为优质不饱和脂肪。每天食用25~35克,不仅不会给身体带来额外负担,选对种类、控好分量,坚果反倒能成为减脂期的好帮手。但有一条原则一定要牢记:避开糖裹、油炸、加盐调味的加工坚果,每天一小把原味坚果作为加餐,就是既解馋又稳妥的健康选择。
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