Я только что нашла САААМЫЙ КРУТОЙ сайт???

«Утерянные кухонные свитки»
(https://lostkitchenscrolls.org/recipes)

Там огромное количество исторических рецептов из разных регионов, взятых из старинных рукописей, расшифрованных и переведённых. И к каждому рецепту есть целый раздел с примечаниями о его историческом и культурном контексте. Это безумно интересно, и я ТОЧНО собираюсь попробовать приготовить пару таких рецептов.

Только посмотрите, как здесь оформлен рецепт с бараниной.

#интересности