А вот еще одна красивая статистика — потребление разных видов мяса

Любопытно, что Россия входит в разношерстную и преимущественно теплолюбивую группу "куриных" стран, и в этом отличается и от большинства постсоветских республик, где доминирует говядина, и от других славянских стран, которые выбирают свинину.

Очень жаль, что карта без градиента, как с зерновыми. Если мы посмотрим на статистику, то курятина в России лишь немного опережает свинину — в среднем 35 кг на человека в год против 29 кг.

Впрочем, по информации ОСЭР, Россия должна быть на карте розовой — по ее данным в 2023 году на курицу пришлось в среднем 18,7 кг, а на свинину — 21,2 кг.

Вообще если судить по потреблению мяса, Россия — процветающая страна. По данным Росстата в 2023 году россияне съедали в среднем 98 кг мяса на человека в год — это рекорд за всю историю нашей страны.

Методики подсчета потребления мяса сильно различаются, но во всех рейтингах государств по потреблению мяса наша страна прочно входит в топ-10 или (в худшем случае) топ-20 стран.

А что вы едите чаще — мясо или курицу?

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре