🦷🏛Кариес как цена цивилизации

В нулевых в пакистанской деревне Мехргарх археологи обнаружили древнейшее неолитическое поселение в Западной Азии. Местные жители около 7 тыс лет до н.э. занимались здесь типичным для неолита оседлым сельским хозяйством.

Особенно примечательна деревня одной находкой — древнейшим свидетельством стоматологической операции. У некоторых из мехргархских покойников, в том числе и относящихся к древнейшему культурному слою поселения, были просверлены зубы.

Ученые считают, что зубы сверлили с помощью тонкого каменного сверла, которое приводилось в движение луком. Работа была довольно тонкой — самые маленькие дырочки меньше 1/2 миллиметра в диаметре.

В некоторых зубах нашли следы битумной смолы — возможно, ее использовали в качестве пломб. Ученые даже успешно реконструировали такой стоматологический аппарат.

Исследователи уверены, что неолитические люди сверлили зубы чисто из медицинских, а не эстетических соображений — для лечения кариеса.

Кариес стал вечным спутником оседлых земледельцев, ведь его вызывает брожение углеводов на зубной эмали.

Поэтому первых фермеров наверняка ошарашила эта болезнь, ведь поколения их предков охотников и земледельцев от нее страдали крайне редко — только в тех случаях, когда они имели возможность постоянно питаться медом или фруктами с высоким содержанием глюкозы.

Зубы у них страдали в основном от постоянного использования в качестве рабочего инструмента — разгрызания или разжевывания того, что вовсе не планировалось затем проглотить.

Переход на диету, во главе которой — зерно, изменил все. Неолитическая революция и возделывание земли обеспечили человечеству огромный прогресс — но обрекли его страдать от проблем с зубами, почти неизбежных до появления современной стоматологии.

#хх_древность
#хх_пакистан

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре