🦎Аппетитный ящер Аравийской пустыни

Сегодня арабы пустынных стран Аравийского полуострова — одни из самых богатых людей на земле, и в еде весьма привередливы. Но в этих странах еще живо поколение, для которого привычным источником мяса были жутковатые пустынные шипохвостые ящерицы (Uromastyx aegyptia). Это травоядные животные с телом длиной до 70 см.

Торговля ящерицами на мясо среди саудитов попадала на камеры в 1960-х. А археология показывает, что эта традиция очень древняя — останки этих животных находят в средневековых и античных поселениях.

Так, в саудовском оазисе аль-Ямама, где люди поселились во II в. н.э., кости ящеров находят среди других объедков почти во всех археологических слоях.

Поедание шипохвостых ящериц зафиксировано в исламских хадисах. В одном из них описывается, как Пророку предложили мясо ящерицы — сам он отказался, но не запретил своим сподвижникам есть его, и те с удовольствием его умяли.

#хх_саудовская_аравия
#хх_наше_время
#хх_средневековье
#хх_античность

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре