🏺Vilica: забытая женщина-менеджер римской экономики

Мы привыкли думать о римском обществе как о "мужском": женщины были мало вовлечены общественную жизнь или управление экономикой. Но так ли это на самом деле?

Одним из чисто женских постов, роль которого принято недооценивать, была vilica — управляющая римской виллой. Эту должность могли получать как рабыни, так и свободные женщины, которые служили хозяевам виллы.

Точный функционал vilica ясен не до конца. В историографии ее долго описывали как что-то вроде старшей экономки: она якобы следила за кухней, запасами, уборкой и домашними рабами, тогда как всем производством руководил мужчина-vilicus.

Современные историки спорят с этой версией. Она основана на одном источнике — 12 главе трактата "О сельском хозяйстве" Колумеллы, написанном в I в. н.э.

Колумелла там почти дословно пересказывает Ксенофонта, который за четыре века до него описывал разговор афинского землевладельца со своей четырнадцатилетней женой: мужчина якобы предназначен для труда снаружи, женщина — для управления внутри дома.

Раньше было принято экстраполировать этот пересказ на времена самого Колумеллы. Вот только как замечает австралийская исследовательница Тамара Льюит, римский автор четко прописывает, что это цитирование, а в другом месте отвергает советы Ксенофонта как слишком древние и неактуальные.

Более актуальные фрагменты Колумеллы и другие римские источники рисуют совсем другой функционал vilica. По сути, она руководила всеми работами за пределами собственно культивации растений: переработкой вина и масла, сушкой овощей, разведением птиц, убоем свиней, доением и размножением скота, засолкой оливок. Кроме того, она управляла работниками, складами и запасами.

К примеру, в случае с виноделием к обязанностям vilicus относилось выращивание винограда — а когда урожай доставляли в виллу, все остальные действия с ним от подготовки сосудов до отправки вина покупателям контролировала vilica.

Здесь надо напомнить, что римские виллы могли быть очень большими, и одного вина производить сотни тысяч литров в год. В некоторых случаях под началом vilica оказывалась сотня постоянных сотрудников, а в сезон штат мог увеличиваться в два раза.

Источник: Lewit T. Not just a housekeeper: a new look at the work of the Roman vilica

Иллюстрация: E.J. Poynter The corner of roman villa

#хх_италия
#хх_рим
#хх_античность

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре