Ужин: "пиво, сэндвичи, пиво, сосиски в тесте, пиво, крекеры с сыром, пиво, еще пиво, и еще больше пива, больше нет пива"

Меню ужина Ассоциации первого батальона Австралийских имперских сил в честь десятилетия окончания Первой Мировой войны.

Ирония этого меню достаточно горькая. Австралийцы в составе австралийского и новозеландского армейского корпуса (АНЗАК) прошли через одну из самых кровавых мясорубок Первой Мировой — операцию в Галипполи, с треском проигранную Антантой. Едва ли солдатам было легко вспоминать эти события без изрядной доли спиртного.

А еще в этом ужине участвовали герои-летчики Чарльз Кингсфорд-Смит и Чарльз Ульм, которые в раннее в этом году совершили первый трансокеанский авиаперелет — из калифорнийского Окленда в австралийский Брисбен.

Через несколько лет оба пилота потерпели крушение в море и пропали без вести.

#хх_австралия
#хх_новое_время

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре