🧑‍🌾🌴Когда белые батрачили на плантациях: галисийские "ласточки" на Кубе

А вот еще одна история про Колумбов обмен — но теперь уже не про продукты, а про людей.

К XIX веку Испания окончательно растратила всю свою былую мощь, и стала одной из самых экономически отсталых стран Европы.

Это привело к тому, что беднейшим крестьянам пришлось трудиться на одном уровне с когда-то порабощенными черными и мулатами.

В 1899 году Куба обрела независимость в результате разрушительной войны, и вскоре стала сырьевой колонией американского капитала.

Американцы построили здесь железную дорогу, а в экономике стали доминировать Cuban Cane Sugar и United Fruit (про вторую скоро поговорим отдельно), которым продавали сахар местные плантаторы. Но рабочих рук на острове не хватало.

Плантаторы начали вербовать крестьян из бывшей метрополии, попутно формируя для этого институциональные рамки.

Из Испании на Кубу были готовы ехать малоземельные крестьяне из беднейших регионов — прежде всего Галисии и Канарских островов.

За постоянные миграции их прозвали "ласточками" — golondrinas. Некоторые из них оставались — так на Кубу попал отец братьев Кастро, галисиец, который работал на плантациях UFC, но остался на острове, разбогател, и сам стал плантатором.

В 1912 году крупнейшие латифундисты создали ассоциацию "Fomento de la Inmigración" — лобби, завозившее канарцев и галисийцев под ключ.

В отчёте правлению ассоциации прямо указывалось: каждый песо, увезённый рабочим, приносит помещику 20-25 песо прибыли.

Вербовали их через сети агентов в Испании, которые нередко заманивали своих друзей и родственников на кабальные контракты.

Йен Урбина в "Океане вне закона" рассказывал, что точно так же сегодня вербуют рабочих на рыболовецкие суда с фактически рабским трудом в Юго-Восточной Азии.

С июля по сентябрь они собирали урожай хлеба и винограда дома, во второй половине осени переправлялись на остров на кораблях, и с декабря по апрель-май работали на zafra — рубке сахарного тростника.

Условия труда были паршивыми — испанцы трудились по 10-16 часов в день без выходных, жили в бараках без света и воды, не имели доступа к медицинской помощи, а за любую провинность могли быть оштрафованы.

Домой они успевали вернуться к летнему сенокосу или рыболовному сезону. Доходы рабочих были совсем крошечными — единственной реальной стратегией привезти домой нормальную сумму денег была экономия на всем во время жизни на Кубе.

Хотя на уровне семей этот дополнительный заработок был существенным подспорьем.

С началом Гражданской войны организовывать такие миграции стало затруднительно, а галисийцев и канарцев на кубинских плантациях сменили гаитяне и ямайцы.

#хх_испания
#хх_куба
#хх_новое_время

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре