Король Пруссии Фридрих II в 1781 году ввел должность kaffeeschnufflers («кофейных нюхачей»). Это были люди с особо тонким обонянием, которые должны были ходить по улицам и "вынюхивать" заведения и дома, где подают кофе.

Бодрящий напиток был запрещен в Пруссии по экономическим соображениям, а также из-за ассоциаций со слишком чутким гражданским обществом и революционерами.

В народе над этим институтом потешались еще долго. Иллюстрация — гравюра 1892 года.

#хх_новое_время
#хх_германия

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре