کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز
نجف دریا بندری با همکاری فهیمه راستکار
نشر کارنامه
دوجلدی
جلد سخت زرکوب با روکش و قاب
چاپ دوم
هر جلد ۹۸۴ صفحه
کتاب کاملا‌ً نو

«مستطاب آشپزی» یا از سیر تا پیاز کتابی است به قلم نجف دریا بندری به همراه همسرش فهیمه راستکار. آشپزی را با لذت یاد بگیرید دستور پخت صدها غذای متخلف از فرهنگ های غذایی مختلف جهان را بیاموزید. «مستطاب آشپزی» کتابی متفاوت از دیگر کتاب های آشپزی است چرا که خواندن تنها نثر آن نیز شما را سر ذوق می اورد. شما علاوه بر دستور پخت با مکاتب آشپزی جهان یعنی مکتب های آشپزی ایرانی، چینی، رومی، هندی، ترکی، عربی، اسپانیایی، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی و روسی آشنا می شوید. کتاب اول، یک ضمیمه ی ۸۰ صفحه ای تمام رنگی هم دارد با عنوان «آشنایی از نزدیک» که شکل انواع میوه، سبزی، ادویه، ماهی، حبوبات و قسمت های مختلف مرغ و گوشت و مراحل پخت گوشت و مرغ را با عکس های با کیفیت نشان می دهد.

#مستطاب_آشپزی #نجف_دریابندری
#فهیمه_راستکار #نشر_کارنامه #آشپزی #تاریخ_آشپزی