Салат начинается с овощей. Но запоминают его чаще всего благодаря заправке.

В этой главе собраны самые разные сочетания: от лёгких овощных салатов до сытных вариантов, которые вполне могут заменить основное блюдо. А заправки здесь - не приложение к рецепту, а полноценный инструмент вкуса. КЕН-КО прекрасно дружит с растительными маслами, горчицей, уксусами, цитрусовыми, мёдом, сливочными и другими яркими ингредиентами. Поэтому один и тот же салат можно менять практически до неузнаваемости- достаточно изменить заправку.

Так что не спешите искать новый салат. Сначала попробуйте сделать новую заправку. Возможно, именно её всё это время и не хватало вашему старому.

43 рецепта, 64 страницы