Канапе мне в рот

И ещё самое важное - купить себе новый свитер. Мягкий. Красивый. Такой уютный, что хочется в нем жить. Надеть и не захотеть снимать. Свитер будет согревать тело. А если купить его из этой подборки, то можно согреть себе и душу.

Осенний чек-лист.
А у вас какие планы?

Доброе, роскошное утро!

Как поживают ваши кабачки?
Фаршировать будем? Нашла для наглядности рецепт, но распишу свой вариант:

Фаршированные кабачки с фаршем и рисом.

• Кабачки 3 средних
· Фарш 500 г
· Рис 100 г, половина стакана
· Лук репчатый 2 шт
· Морковь 1 шт
· Чеснок 2 зубчика
· Томатная паста 2 ст. л или 3 свежих помидора
· Сметана 3 ст. л. по желанию, для соуса
· Сыр 150г
· Соль, перец, специи по вкусу, паприка, смесь трав, хмели-сунели
· Масло растительное для жарки

Кабачки: Если кожица у кабачка грубая, очистите её. Нарежьте как на видео. Ложкой выскоблите мякоть из каждого цилиндра, оставляя стенки толщиной около 1 см. Мякоть не выбрасывайте, она пригодится для фарша.

Начинка: Отварите рис до полуготовности, примерно 7–10 мин. в подсоленной воде. Слейте воду. Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до мягкости. Измельчите выскобленную мякоть кабачков.
В миске смешайте сырой фарш и половину обжаренного лука с морковью, мякоть кабачков, отварной рис и тертый чеснок. Соль, перец и любимые специи.

На дно формы для запекания выложите оставшийся лук и морковь. Плотно нафаршируйте подготовленные кольца кабачков мясной смесью. Утрамбовывайте ложкой, чтобы начинка держалась. Выложите фаршированные кабачки в форму вертикально, плотно друг к другу.

Соус: В миске смешайте томатную пасту или измельченные помидоры, сметану, если используете, 200 мл воды, соль и специи. Залейте кабачки соусом примерно до половины высоты. Если соус слишком густой, добавьте еще воды.

Накрыть фальгой и печь при 180 гр. Через 40 минут снимите фольгу, посыпьте кабачки тертым сыром и запекайте еще 10 минут до румяной корочки.

Для кого-то осень это повод укутаться в плед. А для кого-то — сиять, даже когда солнца не видно. Здесь собрано всё о сиянии кожи без фотошопа и десяти банок:

✨ как подружиться с витамином С и сиять изнутри

✨ базы и спреи: для тех, кто не хочет ждать

✨ хайлайтеры: от деликатного блика до сигнала в космос

✨ карта сияния твоего лица

Вчера увидела на закупке к заказам эту капусту и решила, что она должна добавить красок в овощном сете 😍

Бланшировала ее. Хрустит, сочная! С хумусом 🔥

Наконец-то цветная капуста цветная

И кстати, не готовьте эти овощи в аэрогриле, гадость! Ну кабачок ещё норм

Варим! Парим!

Мои тарелочки этой недели.

Питаюсь я по методу тарелки. Красиво, сбалансированно, вкусно. Всё по науке. Всё для людей.

Но скоро начнётся чистое девственное питание. Это когда без соусов, посыпать немного сыром, хлебушек съем с икрой трески да картошечки запеченной. Без вот этого вот «ну чуть-чуть можно». Нельзя. Ничего нельзя.
Уже не будет так красиво и аппетитно. Будет сурово, но эффективно. Но для активного похудения надо так. И никак иначе.

Знаем. Проходили.

Так что наслаждайтесь этими фотографиями, пока они есть. Скоро тут будет не кулинарный канал, а рубрика «выживание на брокколи». И главный вопрос! Оно вам надо?

Как я дошла до жизни такой?

Просто наконец появилось время для себя! И очень надо похудеть)

А ведь недавно я ела жульен на чиабатте со сливочным сыром и мазиком….

К этому блюду бы вина...

Вот, кстати, вопрос!
Российское вино — пить или не пить?
Пить! Только не все.

Купила вино из этой подборки, и это было прекрасно, скажу я вам. Сомелье плохого не посоветует.

Скоро сезон хурмы. Сохраняйте закуску

💕Багет
💕Бри
💕Хурма
💕Прошутто

Лепешки роти — это любовь. Быстро, просто, вкусно и тесто не надо замешивать. Красота же.

🟠Три быстрых пирога
🟠Хачапури
🟠Пирог с яйцом и луком
🟠Пицца с ветчиной
🟠Завтрак
🟠Роти и три начинки

Канапе мне в рот pinned a video

На канале слетел популярный пост с рецептами пирогов из роти. Видимо, решил, что он слишком хорош для этого мира. А я считаю, что такие рецепты заслуживают вечной жизни. Ловите, пока опять не убежал:

Собираем все пироги как на этом видео. Бортики смазать желтком и в аэрогриль
на 15 мин при 180г. Можно в печь на минут 25 тогда.

Пирог с ягодами
роти
ягоды любые
творожный сыр или рикотта
сахар

С абрикосами и горгонзолой
роти
творожный сыр
абрикосы, осенью инжир
сыр с плесенью
мёд

С грушей и сыром бри
роти
творожный сыр
груша
бри
мёд