Очень часто делаю, потому что просто и быстро
Рикотта 1 пачка
1 яйцо
1 банан
Мука garnec gluten free или любая другая 3 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л
Размять вилкой банан, смешать с яйцом, рикоттой, добавить муку, разрыхлитель
Дать чуть постоять и выпекать в вафельнице или на сковороде 🌼🌸