29 декабря, в 19:30 Встречаемся в Винном на Базаре.
План такой: – каждый приходит со своей бутылкой игристого, устроим «слепую» дегустацию; – посмеемся и поговорим о вине; – послушаем байки виноделов и их хейтеров; – подведем итоги винного года и возможно напьемся))
Орг.взнос на мандарины — 600 р. Регистрация по телефону: +7 962 400-73-63 (Вотсап и Телеграм)
Поприезжало на бар всякага-разнага. Всего имеем: 1. "Зола". 4Brewers. Копчённый лагер. 2. Фрукты от Аляски. Арбузная маргарита, больше и не скажешь (= 3-4. Два! Целых два! Сидра с ревенем! От "Toksovo" и от "Заповедника". "Любовь и ревень" и "Ревность", соответственно. 5. Ну и "Rebel Apple" продолжает экспериментировать, и экспериментами удивлять. К*я, бо*и, ш*ь... Не пропускает :( 6. Red Ale (алё) от Stamm Brewing
Среди уже опробованного:
1. Сверхинтересный "Time Killa" от Rebel Apple. Классический полусухой сидр, с ярким и долгоиграющим послевкусием "забудь-травы" и лёгким оттенком перечной мяты.
2. Мягкий красный эль. Карамель, низкая горечь. Классика.
Остальное опробовано не было... Пока. Будьте первыми!
Денёчка! Помимо вина, мы возим классные, необычные, интересные сидры. Новая тройка!
1. Le Shouga, сидрерия Заповедник. Наш новый (и, может быть, любимый!) Дикарь из Пскова. Дикие яблоки, дикие дрожжи. Настоящий неандерталец от мира Сидра. Ярко, искристо и неожиданно.
2. 33⅓, Toksovo×Radio Wine. Такой же неожиданный, но куда более... эстетский сидр. Даже не столько сидр, сколько напиток — гастрономичный, но самостоятельный. Смесь Сухого сидра и Муската Оттонель на гребнях. Стык Сидра и Вина, literally.
3. Дикий Крест, Rebel Apple. Столичный гость в нашем баре, очередной из линейки Ребела! Это — классика, но весьма насыщенная. На объём 0.5 л сок семи яблок. И ничего больше. Традиционный сухой.
Ждём всех на вино и сидры. Ставрополь, Шаумяна, 1.
Сегодня с 18:00 на свободной дегустации виноградный эль «Дискуссионный тезис»!
Совместный проект пивоварни PETROVICH Brewery и винного кооператива Intuitivo. Сорт Шардоне, место происхождения винограда: Ставропольский край, село Старомарьевка. Премиальный солод Pils, хмель Nelson Sauvin и элевые дрожжи K-97.
Ждем всех в субботу на мастер-класс по глинтвейну и дегустацию сыра халуми и страчателла от ставропольской сыроварни «Очень сырные истории» 🔥🧀🍷 Стартуем в 13:00! Винный на Базаре, Шаумяна 1.
Дарья Хорден о прошедшей дегустации Мерло: «Вышла очень интересная борьба между образцами.🙌🏻
❕На первое место все, конечно же, выдвинули молодой Петнат Марко - 100% Мерло Розе. ❕Следующими фаворитами стали: - Интуиция Гредос (Мерло по Испански, как я его назвала); - Мерло тихое также от Марко, 23 года; - И сюрпризом для всех гостей был образец От Кирилла Кузьмина в коллаборации с хозяйством Шато де Питрей.
Гай-Кодзор и Бельбек, не порадовали, но не думаю, что из-за плохого качества, а лишь из-за того, что данные образцы тяжелые, весомые и не легли на рецепторы гостей.
Железная в своем репертуаре 23 года, получила похвалу, но небольшую.🙌🏻».
