Каким был «Индекс хачапури» в сентябре 2023-го

«Индекс хачапури» — это грузинский аналог «индекса „Биг Мака“». Он помогает неофициально определить состояние экономики страны. Данные публикует Международная школа экономики Тбилисского государственного университета (ISET).

Оказалось, что в сентябре самые дорогие ингредиенты для хачапури были в Батуми. Там стоимость приготовления одного стандартного имеретинского хачапури составила 6,26 лари, что на 7% выше, чем в среднем по стране. Для сравнения — в Тбилиси цена приготовления этого блюда равна 5,66 лари.

Разницу в цене в 0,6 лари между самым дорогим (Батуми) и самым дешёвым (Тбилиси) городами можно объяснить туристическим сезоном, отмечает ISET.