☕️РЕЦЕПТ ЧАЯ ОТ ГНОМА☕️

Чуешь как воздух уже пахнет осенью?
Уже слышна еë мягкая поступь. Красавица потихоньку надевает на себя свой богатый наряд, который будет пылать в пасмурные дни ярким пламенем, радовать наш взор в дни, когда темно будет не только снаружи, но и внутри.

Для меня осень, пахнет смесью дождя, опавшей листвы, сыростью и сладостью урожая. Тонкий осенний аромат преющей листвы, мокрой коры, затухающей зелени и перезрелых, упавших на сырую землю яблок или слив... Именно так и родилась идея создать этот осенний купаж☕️

Сейчас старенький Гном поделится с тобой, дорогой друг, рецептом чая, который поможет согреться в осенние дни.

🍁Купаж «Осенний сад»🍁
(на чайник 500 мл)

☕️Иван-чай (ферментированный) - 4гр (1 ст.л)
✨Сушеные яблоки (дольки/кусочки) - 2,5гр (1 десерт.л.)
🍑Чернослив (вяленый, мелко нарезанный) - 1,5гр (0,5 ч.л)
🇷🇺Измельченная чага (березовый гриб) - 1,гр (0,5 ч.л)
🍂Листья лещины (ферментированные) - 1гр (0,5 ч.л)

Время настаивания: 15–20 минут. Травы и чага раскрываются дольше обычного чая. Для лучшего раскрытия компонентов, можно укутать заварник полотенцем.


Поговорим о каждой составляющей чая отдельно🤩

🤎Иван-чай (ферментированный крупнолистовой)
Он в этом купаже отвечает за основу. Даëт глубокий, плотный, фруктовый вкус с легкой кислинкой.
Польза: не содержит кофеина, поэтому не перегружает сердце. Богат антиоксидантами, мягко успокаивает нервную систему, снимает вечернюю тревожность, улучшает сон и нормализует микрофлору кишечника.

🤎Сушеные яблоки
Привносят мягкую, естественную фруктовую сладость, легкую кислинку и классический аромат домашнего уюта.
Польза: содержат пектин и калий. Пектин мягко стимулирует пищеварение и выводит токсины, а калий поддерживает работу сердца и помогает справляться с отеками.

🤎Чага
Отвечает за ту самую "сырость" и глубину. Дает плотный, таежный, кофейно-древесный тон с благородной горчинкой.
Польза: мощный адаптоген и онкопротектор. Чага резко повышает сопротивляемость организма к простудам (что весьма актуально осенью), регулирует уровень сахара в крови, тонизирует ЖКТ и снимает скрытые воспалительные процессы.

🤎Лещина
За счет ферментации уходит травянистость, раскрывается сложный, терпкий, бархатистый вкус с ореховым и вяжущим древесным шлейфом коры.
Польза: укрепляет стенки капилляров и вен, улучшает циркуляцию крови, снимает венозный застой и обладает легким мочегонным эффектом.

🤎Чернослив
Добавляет густую, подкопченную сладость, ноты изюма и старого вина. Он убирает излишнюю резкость чаги и лещины, делая.
Польза: богат витаминами группы B и магнием, что усиливает успокаивающий эффект иван-чая. Мягко стимулирует перистальтику кишечника и желчеотделение, помогая переваривать тяжелую пищу.

⚠️ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ⚠️
Компоненты купажа имеют ряд ограничений для приëма:

❌Аллергия на березовую пыльцу и на лесные орехи
❌Язва желудка
❌Гастрит с повышенной кислотностью
❌Колит
❌Прием антибиотиков и глюкозы
❌Склонность к диарее (если у вас чувствительный кишечник, дозировку чернослива нужно свести к минимуму)
❌Беременность и лактация (без консультации врача такой сбор в эти периоды пить не стоит)
❌Густая кровь (людям с тяжелым тромбофлебитом стоит пить сбор умеренно (не более 1 чашки в день)

В моëм канале Путь Гнома, планирую в скором времени поделиться ещё разными рецептами, которые составляла для себя и своих друзей.

P.s. пейте с удовольствием и наслаждением☕️
Каждый рецепт проверяла лично на себе☕️