АРАМАТЕРАПИЯ / вино и эмоции

Cristal: Шампанское с русской душой и императорской судьбой 👑

Среди всех великих вин мира Champagne Cristal от дома Louis Roederer занимает особое место. Оно было создано в 1876 году эксклюзивно для российского императора Александра II.

Император был не только великим ценителем роскоши и эстетики, но и человеком, пережившим несколько покушений. Именно поэтому бутылка «Кристаль» выглядит совершенно не так, как все остальные:

✨ Прозрачный хрусталь - это потребовал император подавать вино в прозрачной бутылке, чтобы видеть: напиток чист, прозрачен и не отравлен ядом.

✨ Абсолютно плоское дно. У обычной винной бутылки есть углубление снизу (пунт). Для Александра II его убрали — чтобы под дно никто не смог заложить взрывное устройство.

Так союз императорского страха за жизнь и французского гения виноделия подарил миру первое в истории Prestige Cuvée.

Шампанское цвета чистого золота, созданное для монарха, и сегодня остается символом вкуса, власти и вечной роскоши, а на бутылке уже более 150 лет красуется герб российской империи🥂

А вы любите Champagne (Шампань)?!🍾

#вино #игристое #champagne #cristal

Добрый вечер!!!✨

Подвела итоги конкурса и сертификат в Паста Соус достается @Nadenka72

Идеальный комплекс упражнений на пресс и руки тоже работают🔥🥂🍾

Повторить 3-5 подходов по 10 раз и вы прекрасны, счастливы и немного пьяны😂😉

Сохраняй и отправляй подруге, пресс сам себя не сделает👌🏼

Кого записать на идеальную тренировку?!🍷😉

#юмор #вино #тренировки #спорт

‼️Тюмень‼️ новая рубрика ВИНО+ЕДА 🍷🍕🍤

Побывала в восхитительном месте - ресторан ПРИНЦИП https://t.me/principle_rest и подобрала для вас прекрасные пары, сочетания которых, подарят вам незабываемые ощущения и вы сможете наслаждаться моментом, не тратя время на выбор вина к блюдам из меню 😉

Спасибо огромное шефу Сидорову Алексею за потрясающие блюда и мои гастрономические открытия🔥

В какие заведения Тюмени сходить, напишите - я составлю для вас пары вино+еда?!🍾

Сохраняйте и отправляйтесь в ПРИНЦИП, чтобы пробовать новые сочетания и испытать спектр чувств и максимум удовольствия 🥂🍾🥗🥞🥘🍷

🔥пользуйтесь уникальной возможностью - это сомелье в ресторане, Николай @k_gromix поможет вам определиться с выбором вина и еще обязательно посмотрите раздел «ВЫБОР СОМЕЛЬЕ» 😱 Ведь там такие винные позицие потрясающие стоят побокально и сейчас есть Champagne 🤩

+18 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

#вино #еда #отдых #ресторан

Бокал — это не просто емкость для вина, а элегантный и хрупкий инструмент, который раскрывает аромат до тонких нюансов и раскладывает вкус на молекулы🍷

Задумывались ли вы, почему винные эксперты так трепетно относятся к выбору бокалов?

Всё просто: бокал — это усилитель. Он способен украсить аромат и вкус простого базового вина и уничтожить великое вино, если форма подобрана неверно.

🔬 Как это работает?
Форма, размер, глубина чаши и толщина напрямую влияют на то, как вино «дышит». Правильный бокал, даст вам услышать всю симфонию невероятных нот в аромате и уловить восхитительный вкус и насладиться послевкусием, за которыми охотятся профессионалы.

✅ Лайфхак: ищем универсальный бокал
Не обязательно покупать десятки видов бокалов. Идеальный универсал — это бокал объемом 450–550 мл в форме «нераскрытого тюльпана» либо усеченного конуса WB арт 485670919👌🏼

• Слегка расширенная чаша.
• Сужающийся край/ободок
• Подходит и для белого, и для красного.

В таком бокале практически любое вино сможет показать свой истинный характер, но выдержанные красные вина здесь не раздышатся.

У меня есть бокала для каждого вина: игристого/шампанского, белого и розе, красного и оранжей🥂

Мне нравятся бокалы бренда Chef&sommelier и Stolze - цена=качество!

Для белого и розе
WB арт 168893482
арт 297818465
Для красных и оранжей
WB арт 313608531
арт 297818458
арт 297821600
Для игристых
WB арт 85812581
арт 22421208

А если вы хотите больше узнать про бокалы, то вам точно подойдёт мой ГИД по бокалам 🔥🔥🔥

Всего 299₽ и у вас описание правильного бокала, а также более 20 кликабельных ссылок на бокалы разного бюджета😉

Пишите «ГИД» и я пришлю вам подробности ✍🏼

+18 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

🥂ЧТО БРАТЬ И ЧТО ОБХОДИТЬ СТОРОНОЙ В «КБ»🍾

Поход в «Красное&Белое» за игристым — это всегда лотерея, если не знаешь, что взять!
На одной полке соседствуют прекрасные игристые за адекватные деньги и вина, от которых будет головная боль и похмелье.

❌ НЕ СТОИТ БРАТЬ (Даже если по акции):

⛔️ Santo Stefano — Запомните: это не вино, а винный напиток. Внутри странный состав, ароматизаторы и сахар.

⛔️ Голицынские вина — Устаревшие технологии и дешевые виноматериалы. Результат — головная боль на утро.

⛔️ Мартини Асти / Мондоро (Martini Asti / Mondoro) — Не то чтобы это было совсем плохо, но вы платите 80% цены за раскрученный бренд и высокое количество сахара, в одном бокале 2-3 ложки сахара.

✅ БЕРИТЕ СМЕЛО:

🇿🇦 Cap Classique (ЮАР) — одна из жемчужина КБ! Создано по классическому методу (как в Шампани). Сложное, с нотами свежей выпечки и красивым перляжем.

🇪🇸 Cava Proa (Испания) — Испанская классика за очень приятные деньги, тоже традиционный метод выдержки на осадке: звенящая свежесть, зеленые яблоки и легкий тон поджаренного тоста, а в розе спелые садовые ягоды, цитрусы.

🇮🇹 Prosecco Valdobbiadene — Обозначение Valdobbiadene говорит о лучшем регионе, DOCG подскажет вам о высшей категорию качества. Тонкое, свежее, цветочно-фруктовое вино.

🇷🇺 Шато Тамань Сюр Ли (Sur Lie) — Игра на осадке дает ему потрясающую кремовую текстуру, нотки корочки хлеба и спелых яблок, также есть розе.

🇷🇺 Фанагория Розе Брют & Высокий берег Розе де Пино— Два отличных варианта для любителей ягодного стиля. Свежие, сбалансированные и очень элегантные розовые игристые.

🇷🇺 Мысхако «Квинтэссенция» рислинг/белое/розе & Аристов Анима — Яркие, сочные и современные российские брюты с отличной кислотностью и стильной подачей.

Пробовали что-то из моей подборки КБ?!🍾

📌 Сохраняйте и отправляйте друзьям перед походом в магазин.

+18 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

‼️Тюмень‼️ новая рубрика ВИНО+ЕДА 🍷🍕🍤

Побывала в уютной остерии Паста Соус и подобрала для вас прекрасные пары, сочетания которых, подарят вам незабываемые ощущения и вы сможете наслаждаться моментом, не тратя время на выбор вина к блюдам из меню 😉

Как вам такая рубрика и в какие заведения Тюмени сходить - составить пары вино+еда?!🍾

Сохраняйте и отправляйтесь в Паста Соус, чтобы пробовать новые сочетания и испытать максимум удовольствия👌🏼🥂🍕🍝

🔥 РОЗЫГРЫШ 🔥 сертификата

Условия:

1. Подпишись на теллеграмм канал https://t.me/irina_arama_prof и
https://t.me/principle_rest
2. Поставь лайк на рилс
3. Отметьте друга с кем хотите разделить сертификат

Итоги подведу 18 сентября 🤩

#виноголикрекомендует

Врываемся в осень, главное УСПОКОИТЕЛЬНЫМ запастись, верно, мамочки🥂🍾

Давайте перекличку, кто мама школьника/школьницы?!

Кстати, завтра успокоительное не продают😅

У меня полный винный шкаф и погреб узбагаительного и обезболивающего на все случаи жизни🍷😂🤣

#вино #юмор #успокоительное #школа

Вот так я врываюсь к вам со своим признанием, о котором долго молчала🍷

Присоединяйтесь в клуб НЕАНОНИМНЫХ ВИНОГОЛИКОВ🥂

С вином я начала знакомиться осознано в 2020 году!!!

А виновницей моей любви к вину стала моя первая винная училка @ulyana_ru - она пришла ко мне на тренировки и я стала тренировать её тело, а Ульяна мою напитость😉
Училась в винной школе SOMM и не забуду Игристый факультет, люблю всем сердцем🥂🍾

Ещё одна прекрасная женщина повлияла на мою любовь к винам России и не только - это @elena_fooror , прочла 3 её книги и училась на курсе «Профессия сомелье»🫶🏼

А ещё меня впечатлила @nataly_bolshakova @Ibikus и я в предвкушении нашей новой встречи и обучения на сомелье👌🏼

Моя особенность - я покупаю необычные и интересные бутылки и не открываю их для себя, а берегу для своих дегустаций и винных гастротуров в Абалак и Тобольск 😱🤩

У меня есть бутылки-единороги, которые днём с огнём не сыщешь, а у меня лежат в подвале и винном шкафу😁

В моей коллекции около 180 бутылок, ещё не пересчитала все😂

Когда я приношу новые бутылки мой муж пьёт, но не вино, а валерьянку, чтоб найти место куда их положить.

Я жду вас на своих душевных и теплых дегустациях, а в октябре отправимся в винный гастротур в Абалак и Тобольск, пора откупорить что-нибудь интересное🍾

Кто был на моих дегустациях и в винных гастотурах, черкните пару строк: «КАК ВАМ?!»🔥

*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашем здоровью

#вино #отдых #юмор #путешествие #еда

Забудьте о мифе, что винтовая пробка — знак дешевого вина 🍾
Сегодня это выбор прогрессивных виноделов и показатель заботы о качестве.

Главная угроза классической пробки — «пробковая болезнь» (TCA), способная испортить даже шедевр😢 проверено и не раз на себе!

Винт же дает 100% гарантию чистоты вкуса. Он идеально запечатывает молодость вина, сохраняя звонкую свежесть, сочную фруктовость и яркий аромат 🍷

Новая Зеландия, Австрия, Германия и лучшие хозяйства Нового Света давно укупоривают свои топовые совиньоны и рислинги именно винтовыми пробками🔥

А приятный бонус — возможность открыть любимое вино на пикнике, крыше или морском побережье без штопора — делает винтовую пробку красивым символом свободы современной винной культуры ✨

А вы как относитесь к вину с винтовой пробкой?!

🍇 СЕНТЯБРЬ В БОКАЛЕ: РАСПИСАНИЕ ДЕГУСТАЦИЙ

Осень — идеальное время для уютных встреч, неторопливых разговоров и новых винных открытий. Приглашаю вас провести этот сентябрь красиво и со вкусом!

🌿 13 сентября | 17:30 — МНОГОЛИКИЙ SAUVIGNON BLANC

Совиньон Блан — яркий, свежий, будоражащий и невероятно интересный сорт, который раскрывается совершенно по-разному в зависимости от страны и стиля винодела.
Нас ждет винное кругосветное путешествие: сравним образцы из России, Франции, Италии, Аргентины и Чили.
Узнаем секреты сорта и откроем новые грани, знакомясь с ароматом и вкусом вина!!!

• Стоимость: 4500₽ (вдвоем — 4000₽ с персоны)
• Длительность: 2.5 часа, 10 гостей
• Место @vsem_cheese


🍊 25 сентября | 18:30 — ЗАВОРАЖИВАЮЩИЕ ОРАНЖИ

Погружаемся в таинственный винный экспириенс — оранжевые вина (Orange Wines). Вы узнаете, как белые сорта винограда превращаются в оранжи благодаря «красной» технологии. Дегустировать будем лучшие российские оранжи — интригующие, удивляющие и гастрономичные.

• Стоимость: 4500₽ (вдвоем — 4000₽ с персоны)
• Длительность: 2.5 часа, 10 гостей
• Место @vsem_cheese

📍 Формат встреч камерный, количество мест ограничено.

✨ Бронирование мест — в комментариях или в Директ.

До встречи на дегустациях! 🥂

*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

‼️Тюмень‼️ новая рубрика ВИНО+ЕДА 🍷🍕🍤

Хожу по заведениям и подбираю для вас прекрасные пары, сочетания которых, подарят вам незабываемые ощущения и вы сможете наслаждаться моментам, не тратя время на выбор вина к блюдам из меню 😉

Пишите, как вам такая рубрика и в какие заведения Тюмени сходить и составить обзор на пары вино+еда?!🍾

Сохраняйте и отправляйтесь в КАЧАЕМ пробовать новые сочетания👌🏼🥂

#виноголикрекомендует

АРАМАТЕРАПИЯ / вино и эмоции pinned a photo

Идеальная пара😍

Сегодня — томат с оливковым маслом и чесночком на обжаренном багете.

А к нему идеально:
1. игристое розовое кава или виньо-верде с лёгкой газацией
2. совиньон блан из России или Новой Зеландии
3. если хочется поинтереснее — берите портвейн!

Экватор августа уже виден не за горами, а вы сохраняйте рецепт, готовится быстро и как вкусно 🤤

Пробуйте, сочетайте и рассказывайте, как вам наши пары!

Российское вино делают из ПОРОШКА😱

Раскрываю правду - 4 главных мифа о российском вине 🍷

А какие мифы о российском вине слышали вы, делитесь в комментариях?!