В Усть-Илимске оштрафовали бывшего владельца суши-бара за массовое отравление посетителей.

30-летний мужчина с января 2025 года арендовал помещение суши-бара «Сакура-экспресс» на проспекте Мира. Оставив прежнее название, он продавал суши, роллы и пиццу.

В октябре в инфекционное отделение массово обратились посетители.
Позднее выяснилось, что 15 человек, в том числе восемь детей, заразились сальмонеллёзом. В пробах продуктов и смывах с объектов бара обнаружили бактерии сальмонеллы.

Какие нарушения нашли проверяющие:

📌 отсутствовали медкнижки и допуски у персонала кухни;
📌 не использовались дезинфицирующие средства;
📌 не проводилась санобработка помещения;
📌 нарушались условия хранения и обработки продуктов;
📌 отсутствовал контроль за личной гигиеной сотрудников.

Бывший владелец признал вину и раскаялся. Суд оштрафовал его на полмиллиона рублей. Также удовлетворён гражданский иск на 140 тысяч рублей в пользу одной из потерпевших.

Ранее владелец суши-бара уже выплатил 600 тысяч рублей компенсации морального вреда шести детям и добровольно перечислил ещё 140 тысяч.

🟦 Читайте IrCity в МАХ