Александр Васильевич Чичкин первым в России начал перерабатывать молоко в промышленных масштабах. Его заводы и магазины стали фундаментом всей молочной отрасли не только в Российской империи, но и в СССР.

В конце XIX века молоко покупали на рынках или у домашних молочниц. Никто не гарантировал покупателю качество и безопасность продукта. Александр Чичкин изменил правила игры. В 1888 году он открыл первую в России городскую молочную, а в 1910 году построил в Москве первый механизированный молочный завод. На его предприятиях чистоте, санитарии и контролю качества уделялось исключительное внимание.

Молочный завод Чичкина перерабатывал по 100–150 тонн молока в сутки и был самым мощным в мире. Для сравнения: заводы Европы перерабатывали всего 10–30 тонн молока в сутки.

За несколько десятилетий Чичкин построил огромную молочную империю. К 1914 году его компания владела крупнейшим молочным заводом в мире, 91 магазином в Москве, десятками предприятий в других городах и насчитывала более трёх тысяч сотрудников.

Чичкин реализовал свой гений не только в молокопроизводстве, но и в управлении персоналом. Он создал уникальную систему моральной и материальной мотивации сотрудников на каждом этапе карьеры. Считается, что именно идеи Чичкина легли в основу японской системы пожизненного найма сюсин коё.

По легенде, в 1982 году в СССР приехала японская делегация, чтобы вручить наследникам Чичкина премию в 2,5 миллиона долларов. Её участники считали Чичкина главным создателем японского послевоенного «экономического чуда». Но, к сожалению, никто из советских чиновников не знал, кто такой Чичкин.

История основателя российской молочной промышленности и гениального менеджера Александра Васильевича Чичкина — в новой серии карточек спецпроекта «История русского бизнеса».

#история_русского_бизнеса