Поймать тренды можно прямо в меню

Сегодня рубрика: маркетолог на прогулке. Открываешь меню в ресторане — а там уже не просто салат, каша, горячее.  А лонжвити-меню, созданное вместе с Medscan | Hadassah.

Еда не как “вкусно поесть”, а как вклад в энергию, продуктивность, восстановление и будущее состояние.

И здесь сразу несколько трендов в одном развороте.
1️⃣ Лонжвити.  Забота о здоровье постепенно выходит из медицинского кабинета и становится частью повседневного выбора: что я ем, как я восстанавливаюсь, что даёт мне энергию, как я поддерживаю себя в течение дня.
2️⃣ Продуктивность через тело.  Мы всё чаще говорим не только как больше успевать, а как жить так, чтобы была энергия успевать. Еда здесь становится не фоном, а частью системы: белок, клетчатка, омега-3, микробиом, сложные углеводы.
3️ Геймификация и персонализация.  Внизу QR-код: можно отсканировать и узнать свой личный профиль энергии. То есть меню превращается не просто в список блюд, а в маленький интерактивный опыт.
4️⃣ Коллаборация экспертиз.  Ресторан соединяется с медицинским брендом, и за счёт этого обычная категория получает новый смысл. Не просто у нас полезные блюда, а мы опираемся на медицинскую экспертизу и помогаем вам выбрать еду под состояние.

Мне кажется, это и есть хороший маркетинг. Не когда бренд просто добавляет модное слово в коммуникацию, а когда тренд становится частью продукта, сервиса и пользовательского сценария.

Это попытка переупаковать привычный ресторанный опыт вокруг нового вопроса: не только что я хочу съесть, а как я хочу себя чувствовать после?

И в который раз убедилась, что если хотите прокачать трендвотчинг, игра Правь трендами - отличный инструмент.

А вас что удивило в последнее время?

#правильный маркетинг #правьтрендами