ИПА крафтовый бар 🦌 инфо

Любовь — это когда горечь уходит на второй план, а в бокале расцветает мандариновый сад 🍊

Rewort выпустили Poetry of Love, а мы его поставили на кран на Славе 🐊
Это NEIPA — настоящая революция для тех, кто устал от хмелевой агрессии и ищет «тот самый» сочный сок.

В чем секрет?
🧪 Хмелевой дуэт: Chinook и Columbus задают мощный цитрусовый ритм.
🍊 Мандариновый десант: Пивовары не пожалели натурального сока и цедры на стадии дображивания. Результат? Вкус спелого мандарина, который не спутать ни с чем.
☁️ Текстура: Забудьте про прозрачное пенное. Здесь нас ждет Hazy-стиль — мутный, мягкий и обволакивающий, как утренний туман в Новой Англии.

Уверенно, ярко и неприлично питко.

Ждем на дегустацию:
⭐На Пионерской — за баром Саша, на кухне Ника!
⭐В Мурино — наши очаровательные — Рашид и Антон, а накормит тебя Лиза!
⭐На Плесецкой создаёт пенное настроение Андрей Корс, а на кухне колдует Даня!
⭐На Славе добавит огонька в беседу — Елена, а подскажет, что перекусить — Кирилл!

Вечер заслуживает мягкой посадки. Даже если до этого в бокалах бушевал шторм из хмеля и горечи 🌙

Мы долго думали, что подсластит твой вечер в ИПА баре и оставит долгое, вдумчивое послевкусие. Так в меню появились два десерта-антипода.👌

🍦 Грибное мороженое
Это десерт для тех, кто не боится заглянуть в кроличью нору. Попробуй его в паре с плотным стаутом — и мир уже никогда не будет прежним.

🍰 Чизкейк с топпингом
Понятный, нежный, неприлично сливочный. Это база, которая не нуждается в представлении, но в сопровождении правильного фруктового эля превращается в настоящий гастрономический праздник.

Иногда, чтобы поставить красивую точку в вечере, нужно просто позволить себе капельку десертного безумия. 🤤❤️

Сегодня вас ждут сладкие объятия:
⭐На Пионерской — за баром Костя, на кухне Даша!
⭐В Мурино — наши очаровательные — Антон, а накормит тебя Лиза!
⭐На Плесецкой создаёт пенное настроение Андрей Корс, а на кухне колдует Алексей!
⭐На Славе добавит огонька в беседу — Соня, а подскажет, что перекусить — Андрей!

Вишневый дресс-код в Мурино 🍒

На нашем кране в Мурино расцветает Cherry Label от Chibis. Это вишневый эль, в котором ягодной дерзости больше, чем в летних хитах, а благородства — как в лучших бельгийских традициях. 👌

Что такое Fruit Beer здорового человека?
Это не «пенный напиток с сиропом», а сложный союз классического эля и натуральных ягод. В Бельгии эту магию оттачивали веками, а ребята из Chibis превратили её в современный крафтовый блокбастер.

Что в бокале:
🍒 Взрыв натуральной вишни без лишней приторности.
🍒 Тонкий баланс солодовой базы и ягодной кислинки.
🍒 Никакой химии — только хмель, солод и тонны сочных ягод.

⭐ABV - 6,9%
⭐ OG - 18%

Если вы искали повод влюбиться в фруктовое пенное или просто хотите добавить рубиновых красок в этот вечер — Cherry Label уже на кране и ждет первого глотка.

Сегодня о тебе позаботятся:
❤️На Пионерской — за баром ждет тебя Костя, а на кухне колдует Даша!
❤️В Мурино — ваш любимый бармен Рашид, а накормит очаровательная Ника!
❤️На Плесецкой – поддержит беседу Настя, а накормит– Алексей!
❤️На Славе тебя ждет — Елена, отвечает за кухню — Андрей!

Гастрономический апгрейд!

Мы обновили меню! Результат — меньше лишнего, больше мяса и вкусы, которые идеально рифмуются с холодным крафтом.

Что в обновленном «плейлисте»?

🍔 Бургер-революция: Теперь их шесть. Совсем новый — дерзкий «Техас», а остальные легенды прошли полный ремастеринг — стали еще сочнее и характернее.

🍖 Мясная стратегия: Мы услышали ваши молитвы и совершили честный обмен. В сете с ребрами убрали картофель, чтобы освободить место для лишнего куска мяса. Теперь только чистый протеин и две глазировки на ваш выбор (для крыльев — те же правила).

🌮 География вкуса: От изысканных Мидий и свежего Салата с реберным мясом до брутального Буррито, Чили кон Карне и того самого Чебурека с сыром, который заставляет забыть о диетах.

🦐 Морской акцент: Наши креветки сменили имидж и теперь подаются с абсолютно новыми соусами, раскрывающими их по-новому.

Это меню создано не просто для того, чтобы «перекусить». Оно — полноценный напарник для вашего любимого сорта!

📍Встречаемся у стойки. Новое меню уже в деле:
⭐На Пионерской — за баром Саша, на кухне Даша!
⭐В Мурино — наши очаровательные — Рашид, а накормит тебя Лиза!
⭐На Плесецкой создаёт пенное настроение Анастасия, а на кухне колдует Алексей!
⭐На Славе добавит огонька в беседу — Елена, а подскажет, что перекусить — Кирилл!

Один час в ИПА бар на Славе равен семи годам удовольствия 🚀

Физика говорит, что время относительно, но воскресные традиции в нашем баре — величина постоянная. Вы проголосовали за полное погружение в кротовую нору, поэтому сегодня в 20:00 смотрим «Интерстеллар».

Почему это лучший план на вечер:
🚀 Топливо для полета: К первой кружке любого крафта мы выдаем порцию каноничного попкорна. Бесплатно. Просто потому, что смотреть на Мэттью Макконахи на сухую — преступление против эстетики.
📽 Масштаб: Наш экран больше, чем амбиции доктора Манна, а звук заставит вас почувствовать гравитацию каждой хмелевой ноты в бокале.
🛰 Атмосфера: Здесь не нужно молчать, как в обычном кинотеатре. Обсуждать парадоксы времени под сочный IPA — отдельный вид искусства.

Старт миссии: 20:00.
Координаты: Проспект Славы (ваш личный центр управления полетами).

Советуем приземляться заранее, чтобы занять лучшие места у «событийного горизонта» (то есть у барной стойки).

Сегодня:
🚀 На Пионерской — за баром ждет тебя Саша, а на кухне колдует Ника!
🚀 В Мурино — неподражаемый Антон, а накормит тебя Лиза!
🚀 На Плесецкой – нальет пенное Андрей Корс, а готовит вкусные блюда – Даня!
🚀 На Славе тебя ждет — Соня, отвечает за кухню — Андрей!

🔥❗️Огнетушитель в стоимость не входит (но бармен уже наготове)

🍔 Если ваш девиз «мне поострее», то новый Адский бургер — это ваш личный вызов. Мы собрали в нём всё, что заставляет рецепторы танцевать огненное танго, а кровь — бежать быстрее.

Внутри этого пекла:
🥩 Сочная котлета из мраморной говядины на нежной, как облако, бриоши.
🥓 Хрустящий бекон, золотистый лук фри и маринованный огурчик для того самого идеального «кранча».
🌶 Мощный дуэт соуса BBQ-Sriracha и свежего перца чили под одеялом из тающего Чеддера.

Он идеально рифмуется с ледяным лагером или сухим IPA, который вовремя «потушит» пожар во рту.

Вопрос к экстремалам: Какой самый острый соус вы пробовали в жизни? Пишите название, сравним градус! 👇

Приходите тестировать, пока чили не прожёг дыру в нашем меню, сегодня с тобой:
❤️На Пионерской — за баром ждет тебя Саша, а на кухне колдует Ника!
❤️В Мурино — неутомимые Рашид и Антон, а накормит тебя Рома!
❤️На Плесецкой – нальет пенное Настя, а готовит вкусные блюда – Даня!
❤️На Славе тебя ждет — Соня, отвечает за кухню — Андрей!

Из Никарагуа с любовью (и надеждой на гол) 🇷🇺🇳🇮

👌😜 Сегодня в 19:30 во всех ИПА барах (а на проспекте Славы так вообще на большом экране) развернется футбольная интрига, которую невозможно пропустить, если в ваших венах течет хоть капля спортивного азарта (или любви к хорошему крафту).

🧐 Почему сегодня нужно быть у нас, а не у телевизора дома?

Встречаются две абсолютно разные школы футбола. Это как столкнуть в одном бокале суровый имперский стаут и легкий тропический эль. Предсказать результат сложнее, чем выбрать позицию в нашем меню.

⚽️🥅 Занимайте места у бара заранее — лучшие позиции разлетаются быстрее, чем холодный лагер в жару.

Футбол — это только повод, атмосфера — это мы.

Считаем голы вместе с:
❤️На Пионерской — за баром ждет тебя Костя, а на кухне колдует Даша!
❤️В Мурино — неподражаемые Антон и Рашид, а накормит тебя Лиза!
❤️На Плесецкой – нальет пенное Настя, а готовит вкусные блюда – Алексей!
❤️На Славе тебя ждет — Елена, отвечает за кухню — Кирилл!

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️❕
ИПА бар вызывает привыкание к хорошему крафту!

Если бы у ярости был вкус, она была бы сладкой, хвойной и чертовски крепкой. На Славе на кране Big Red Avenger от Black Cat Brewery. Это Triple Red IPA, который сразу берет в оборот.

Что внутри?
🔥Плотный, как очередь к нам в бар в пятницу вечером.
🌲 Пять видов хмеля (Citra, Chinook, Cascade, Centennial, Columbus) устроили в бокале настоящий лесной замес с нотами цитрусов и трав.
🍯 Карамельный солод балансирует дикую горечь, оставляя сухое, благородное послевкусие.

⭐️ABV - 8,6%
⭐️iBU - 50

С чем рифмовать?
Берите к нему самый сочный адский бургер. Этому парню нужна достойная гастрономическая пара, а не просто чипсы.

Ждем на дегустацию:
⭐На Пионерской — за баром Костя, на кухне Даша!
⭐В Мурино — наши очаровательные — Рашид, а накормит тебя Лиза!
⭐На Плесецкой создаёт пенное настроение Андрей Корс, а на кухне колдует Алексей!
⭐На Славе добавит огонька в беседу — Елена, а подскажет, что перекусить — Кирилл!

😄😜 Если сегодня ваша душа требует не сурового охмеления, а изящных манер и тонких пузырьков — у нас есть секретное оружие. Встречайте на кране на Плесецкой Le Jardin des Fruits от мастеров из Medovarus.

Это «жемчужный» (игристый) сидр, который прикидывается утонченным французом, но на самом деле — наш, родной, натуральный и очень понятный. 🧐👌

Вердикт бармена:
Это идеальный аперитив. Он залетает под легкие закуски, рыбу или десерты так легко, что можно ненароком начать говорить с пронзительным «р» и требовать круассан к бокалу.

Уже ждём тебя:
❤️ На Пионерской — за баром Костя, на кухне колдует Даша!
❤️ В Мурино — Ника, а на кухне Рома!
❤️ На Плесецкой нальет Андрей Корс, а накормит тебя Алексей!
❤️ На Славе тебя ждет — Елена, отвечает за кухню — Андрей!

✏️💯 Мы тут не просто крафт по бокалам разливаем, мы строим идеальное место «для своих». А без твоего честного «вау» или конструктивного «ну, такое» нам не обойтись. 👌↗️

Понравилась вчерашняя новинка на кране? Бургер был настолько сочным, что захотелось добавки? Или бармен включил тот самый трек? Расскажи об этом миру (ну, или хотя бы Яндексу, Google или 2ГИС).❤️

Схема простая, как два пальца об барную стойку:
1. Пишешь честный отзыв на любой платформе.
2. С гордостью показываешь его бармену.
3. Получаешь секретный ништяк от нас к своему заказу. 🎁

Твоё мнение — наш лучший компас. Давай делать ИПА бар круче вместе!

А что для тебя в баре важнее всего: редкий сорт на кране, правильный плейлист или чтобы бармен понимал с полуслова? Пиши в комментариях! ⤵️⤵️

Сегодня о тебе позаботятся:
❤️На Пионерской — за баром ждет тебя Саша, а на кухне колдует Даша!
❤️В Мурино — неподражаемая Ника, а накормит тебя Лиза!
❤️На Плесецкой – нальет пенное Андрей Корс, а готовит вкусные блюда – Алексей!
❤️На Славе тебя ждет — Соня, отвечает за кухню — Андрей!

⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️ В ВАШИХ ТАРЕЛКАХ!

Встречайте наше весеннее обновление — меню, которое заставит вспомнить о чистом гедонизме.

Мы собрали идеальные пары для вашего любимого крафта. Разбираем новинки по фактам:

🌽 Кукурузный крем-суп. Сладкая кукуруза, нежные сливки и дерзкий бекон с чеддером. Идеально под пшеничное или легкий лагер.

🐟 Салат с тунцом. Для тех, кто хочет «чего-то полегче». Тунец, бейби-картофель и медово-горчичный соус. Ярко, свежо и очень основательно. Сочетать с IPA — обязательно.

🍤 Паста с креветками. Сливочные «гнезда» с пармезаном и сочными креветками. Тот случай, когда паста — это не просто еда, а повод заказать еще один бокал холодного пилснера.

🥖 Брускетта с паштетом. Хрустящий багет, нежный куриный паштет и северная кислинка брусники. В порции две штуки — идеальный формат, чтобы поделиться с другом (или съесть обе самому, мы не осудим).

Фото самых вкусных блюд в разработке, следите за нашими новостями 🔥

Какое блюдо первым отправится в пару к вашему бокалу?

Твои любимые люди уже ждут:
🤎На Пионерской — за баром Саша, на кухне Даша!
🤎В Мурино — наш очаровательный — Антон, а накормит тебя Рома!
🤎На Плесецкой создаёт пенное настроение Анастасия, а на кухне колдует Даня!
🤎На Славе добавит огонька Соня, а подскажет, что перекусить — Андрей!

ПЕРВОЕ ПРАВИЛО БАРА НА СЛАВЕ — ВЫ ЗНАЕТЕ КАКОЕ... 👊

Тайлер Дерден учил, что мы — это не наша работа и не содержимое нашего кошелька. Мы согласны. Мы — это то, что сегодня налито в нашем бокале. Поэтому выбирай свой «Проект Разгром» на кранах и занимай место в первом ряду. Мы смотрим «Бойцовский клуб».

🎬 Где: ИПА Бар на Славе
🕘 Во сколько: в 20:00

Приходи выпустить своего внутреннего анархиста в уютной атмосфере. Только чур — без лишнего хаоса, у нас интеллигентное заведение.

К первой кружке пенного мы дарим попкорн 🍿

Сегодня:
❤️На Пионерской — за баром ждет тебя Саша, а на кухне колдует Ника!
❤️В Мурино — неподражаемый Рашид, а накормит тебя Лиза!
❤️На Плесецкой – нальет пенное Настя, а готовит вкусные блюда – Даня!
❤️На Славе тебя ждет — Елена, отвечает за кухню — Андрей!

Организм требует чего-то основательного, горячего и по-настоящему сытного. Чтобы котлета была сочной, сыр тянулся, а соуса было ровно столько, чтобы это стало преступлением против любой диеты.

Наш бургер с говядиной — как раз про это чувство абсолютного удовлетворения.

Что внутри этого «красавца»:
🥩 Котлета из мраморной говядины (прожарена так, как надо).
🍞 Мягкая, слегка обжаренная булочка бриошь.
🧀 Расплавленный чеддер и наш фирменный соус.
🧅 Два вида лука: хрустящий фри для текстуры и маринованный для пикантности.
🥬 Хрустящий айсберг, томаты и маринованные огурчики для баланса.

Это идеальный напарник для холодного крафта и неспешного субботнего вечера. Приходите заземляться, восстанавливать силы и просто вкусно есть в хорошей компании.

А вы как любите: чтобы бургер был классическим или чтобы в нем было побольше «дичи» и начинки? Расскажите в комментариях! ⤵️⤵️

Ждём тебя в ИПА:
⭐На Пионерской — за баром Костя, на кухне Даша!
⭐В Мурино — наши очаровательные — Антон и Рашид, а накормит тебя Рома!
⭐На Плесецкой создаёт пенное настроение Анастасия, а на кухне колдует Алексей!
⭐На Славе добавит огонька в беседу — Соня, а подскажет, что перекусить — Кирилл!

ТОМАТНАЯ ДИЧЬ: ТВОЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЭКСТАЗ НА КРАНЕ! 🍅🧂

Если ты искал повод заглянуть на Проспект Славы или в ИПА бар на Пионерской, то вот он — «Томатная дичь» от Atmosphere Brewery.
Это дерзкий вызов твоим рецепторам и идеальный баланс между высокой кухней и крафтовым безумием.

Что в бокале?
Перед тобой классический немецкий Gose — исторический кисло-соленый стиль из Лейпцига, который в руках пивоваров превратился в настоящий шедевр.

Внутри:
🍅 Сочные томаты (очень много!).
🧂 Морская соль для того самого баланса.
🌿 Пряный кориандр и букет специй.

⭐️ABV - 6,5%
⭐️OG - 16%
⭐️iBU - 10

Умеренная кислинка встречается с легкой соленостью и пряными нотами, создавая освежающий и плотный вкус. 😅 Это как любимый томатный суп, только с характером, пузырьками и легким хмелевым послевкусием. Идеально, когда хочется чего-то большего, чем просто «светлое фильтрованное».💔

👉 Здесь мы голосуем за кино, которое будем смотреть в воскресение! Не хватает только твоего голоса!

Уже ждём тебя:
❤️ На Пионерской — за баром Костя, на кухне колдует Даша!
❤️ В Мурино — Антон и Рашид, а на кухне Лиза!
❤️ На Плесецкой нальет Андрей Корс, а накормит тебя Алексей!
❤️ На Славе тебя ждет — Соня, отвечает за кухню — Кирилл!

🔥Друзья!🔥

У нас есть отличная новость — мы ищем талантливых, страстных и амбициозных поваров на пр. Славы и на Пионерскую !!!

🧑‍🍳 Если ты умеешь превращать простые ингредиенты в настоящие шедевры, любишь создавать вкусные блюда и хочешь стать частью дружной команды, то именно ты нам нужен! Мы ищем человека, который не боится экспериментов, любит вкусную еду и хочет расти вместе с нами!🧂

По всем вопросам пишите/звоните
+7 927 486 35 76 Янина

Книги должны путешествовать, а не пылиться на полках. 📚

🧐📚Напоминаем, что в наших барах работает уютный уголок буккроссинга. Все просто. Ты приносишь книгу, которая залежалась дома без дела, и забираешь взамен ту, что зацепила взгляд на нашем стеллаже.

Бокал холодного крафта и хорошая книга — идеальный план, чтобы поставить вечер на паузу и немного замедлиться. 👌🧐

А что вы сейчас читаете? Поделитесь рекомендациями в комментариях!

Сегодня о тебе позаботятся:
❤️На Пионерской — за баром ждет тебя Костя, а на кухне колдует Ника!
❤️В Мурино — неподражаемый Антон, а накормит тебя Лиза!
❤️На Плесецкой – нальет пенное Андрей, а готовит вкусные блюда – Алексей!
❤️На Славе тебя ждет — Соня, отвечает за кухню — Андрей!