В России производство красной икры с начала лососевой путины сократилось в три раза, пишут «Известия»

С 20 мая по 7 сентября в торговый оборот поступило 2,6 тыс. т продукции. За аналогичный период прошлого года показатель составлял 7,66 тыс. т. Так, нынешний объем оказался на 66% ниже уровня 2025 года и стал одним из самых низких за последние 20 лет.

В ЦРПТ связали снижение производства с сокращением добычи лососевых рыб. В Росрыболовстве сообщили, что с начала путины вылов тихоокеанских лососей составил более 92 тыс. т.

«Подходы тихоокеанских лососей от года к году носят цикличный характер и зависят от комплекса природных факторов, в том числе от климатических процессов по всему ареалу этих видов», — цитирует издание сообщение ведомства.