INDIMALT

Дымная дегустация INDIPEAT прошла ожидаемо замечательно ♨️💨🥃 скоро поделюсь впечатлениями и фото, а пока интереснейшие заметки от одного из самых уважаемых мной российских экспертов.

Полезную инфографику тиснул у своего учителя, думаю, многим может быть интересно.

🤯 На Патриках орудуют индусы-гипнотизёры, жалуются местные жители.

Сначала они просят купить им еду, а после пытаются использовать техники гипноза: прикладывают палец ко лбу и просят посмотреть в глаза. Таким образом они выманивают у людей деньги.

Забыли указать, что сперва они ещё наливают жертве драм мелассового «индийского виски» 🤣

Amrut упал на пять пунктов, зато Paul John впервые залетел в топ.

Вот лето пролетело и осталось позади, но мы-то знаем: лучшее, конечно, впереди!

Шведский амбассадор Amrut Деннис Стекель напоминает, как должен выглядеть человек, который действительно любит индийский виски.

Есть приятный символизм в том, что прервав месяц назад нашу трансляцию на посте про новый Amrut, мы вновь возвращаемся в эфир с постом, - да, вы угадали, про следующий новый Amrut! Эту синюю бутылку пафосно презентовали несколько дней назад (с участием мастер-дистиллера Ашока Чокалингама и болливудских звезд). И, как я понимаю, она займет место в базовой линейке, встав на полках плечом к плечу с легендарным Fusion. Да и стоит примерно столько же, - более чем скромные 3200 рупий.
Новый молт бангалорские дистиллеры гордо назвали Amrut Kranthi, - то есть «революция». Революция - это, очевидно, крепость в 40% ABV без холодной фильтрации и выдержка в четырех (!) видах бочек, - из нового дуба, из-под бурбона, мадеры и олоросо. Очередной изящный и изысканный финт, коим Ашок-джи вновь демонстрирует мастерский уровень индийского виски-производства. А управляющий директор Amrut Ракшит Н. Джагдале, представляя новинку, не скупился на патетику: «Уверенная в себе нация не может вечно полагаться на заимствованные символы престижа. Следующая глава в истории мировой роскоши будет формироваться индийскими брендами, индийским мастерством и индийской уверенностью в себе. С помощью «Кранти» сегодня мы отмечаем революцию в мышлении - веру в то, что когда мир ищет лучшее, он может обратиться к Индии и к Amrut, как к гордому знаменосцу новой эры!»
Уже слышу голоса подписчиков: ну пыль в глаза пускать индусы известные мастера, но что мы вообще почувствуем на этой жалкой крепости? Предоставлю слово местному авторитетному эксперту, который уже откупорил свою «сорокаградусную»: «Для своей крепости Kranthi обладает удивительно вязкой, насыщенной и глубокой текстурой. Очень яркий фруктовый профиль: множество тропических нот, цитрусовые и помело. На языке - ощутимая плотность и вес, но при этом эта тяжесть мягкая, сбалансированная и округлая. Огромное количество сладости - мёд и ваниль. Для меня стало настоящим откровением, что даже при столь низкой крепости можно получить настолько насыщенный вкус, если не подвергать виски холодной фильтрации! Ничего даже отдаленно похожего на то, что мне когда-либо доводилось пробовать при 40%. Прекрасный напиток, переосмысленный виски!»

Сегодня, кстати, узнал и ценник: 7000 рупий, для «Амрута» весьма скромно. Подороже базовой линейки, конечно, - но в полтора раза дешевле тоже экспериментального Naarangi, например. Так что я не удивлён, что ажиотаж был дикий: пишут, что с утра желающие даже уронили сайт 🧐 но умные индийские айти оперативно всё починили!

PS: за 12 часов все 600 бутылок распроданы, - вот что значит сила брэнда! 😉

А вот и обещанная сенсация!

Несколько часов назад Amrut представил CaféX - новаторский индийский односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под кофе ‼️ от легендарной в Индии компании Harley Estate, основанной аж в 1864 году в Сакалешпуре, штат Карнатака (в котором находится и сам «Амрут»), и выращивающей кофе в предгорьях Западных Гат, - хребта, отделяющего внутреннее плато Индии от Аравийского моря. 

Для создания этого молта тщательно отобранные кофейные зерна использовались для сизонинга (специальной подготовки) дубовых бочек перед созреванием в них виски Amrut, что позволило ему приобрести совершенно уникальный характер.
Комментируя это событие, управляющий директор Amrut Distilleries Ракшит Н. Джагдале сказал: «CaféX – это проявление двух талантов Карнатаки, в которых она действительно преуспевает: производства высококлассного молта и выращивания отличного кофе». А по словам Пурнеша, владельца поместья, «партнерство с Amrut объединяет два мира индийского мастерства, создавая смелый, сложный вкус, не похожий ни на что, испробованное вами раньше».

CaféX, разлитый с крепостью 50% ABV, обладает (что неудивительно!) ярким кофейным ароматом, но, разумеется, им одним не ограничивается. Ашок Чокалингам, операционный директор и мастер-дистиллер Amrut, подчеркнул: «Встретить отчетливый вкус халапеньо и болгарского перца в одном сорте солодового виски — это крайняя редкость… это уникальный сорт, предназначенный для самых взыскательных коллекций».

Выпущенный ограниченным тиражом в 2400 бутылок по всему миру (из которых только 600 будут проданы в Индии), CaféX является продолжением серии экспериментальных релизов Amrut, включающей Naarangi, Spectrum и Herald. Первый, напомним, довыдерживался в бочках с апельсиновой инфузией в клепки, второй - в бочках, изготовленных из пяти разных видов древесины, а третий отличался финишем на холодном немецком острове Гельголанд.

В общем, пре-букинг откроется завтра в 9 утра по делийскому времени, отпускать обещано по три бутылки в одни руки. Лелею надежду, что и нам достанется!

Так, обещают сегодня-завтра выкатить пресс-релиз, все замерли в ожидании ⏱️🥃

И ещё немного дождливого Мумбайска.

Скоро вернемся с новостями о свежих запусках и экспрессиях, а пока вот вам капелька летнего индийского вайба. Забавно, что еще в начале этого сезона дождей некоторые предрекали, что похоже, он будет слабоват 🤭

INDIMALT pinned «Ну что ж, первый драм оказался не комом: дебютная дегустация INDIGOLD, если верить участникам (присутствующих вживую числом было, кстати, аккурат как апостолов 🙏), прошла вполне ударно! Из прогнозируемого - все 6 образцов буквально заворожили наш кворум богатством…»

Ну что ж, первый драм оказался не комом: дебютная дегустация INDIGOLD, если верить участникам (присутствующих вживую числом было, кстати, аккурат как апостолов 🙏), прошла вполне ударно!

Из прогнозируемого - все 6 образцов буквально заворожили наш кворум богатством вкусоароматики, а собственно картина триумфа сингл-молтов в Индии покорила своей изобильностью и разнообразием (самым популярным слайдом оказалось фото витрины местных солодовых виски в гоанском Liquor Vault). Ну и, пожалуй, ожидаемой оказалась победа в голосовании «Жадных Ангелов»: как и подтвердила дегустация, у «Амрута» вправду есть все поводы смотреть на остальные дистиллерии несколько свысока. В моём (и не только, судя по счету 3:4) случае это был трудный выбор между дымной «восьмёркой» Amrut и винной «одиннадцашкой» Indri, - тоже предсказуемо шедевральным (и самым дорогим в этом сете) релизом. Но какие-то неуловимые ретроназальные бангалорские флюиды все же убедили мои рецепторы, что «Ангелы» чуть пообъёмней, поглубже и посложней.

Из контринтуитивных неожиданностей - попадание в тройку лучших Godawan Triple Cask: сам я от него в целом ничего не ожидал, и поставил скорее как разминочный перед тяжеловесами; а поди ж ты, два голоса, наравне с «Митхуной», которая так-то вчетверо дороже, если что. То бишь Diageo сделали настолько питкий и лихой релиз для travel retail, что русских энтузиастов он зацепил сильней, чем распиаренный «лучший виски мира» Indri Diwali Edition (впрочем, я и сам от этого марсала-финиша ждал несколько большего), и даже, - вот уж действительно невероятно! - сильней, чем амрутовский Master Distiller’s Reserve со всеми его 8 годами тропической выдержки в сотерновой бочке (и это притом что у Godawan третья бочка сколочена из вообще каких-то мутных botanicals). Ну не удивительно ли? Как обсудили потом в комментах с ДистиЛёшей, есть всё-таки у транснациональных алко-корпораций какой-то тайный ключик к человеческим душам, есть!

Тем подписчикам, кому не удалось разделить с админом радость дебюта, остается, очевидно, ждать сентября, на который мы предварительно запланировали следующую дегустацию INDIPEAT, - наконец-то проверим, действительно ли индийские дистиллеры научились работать с шотландским торфом. Ну и читать дегустационные заметки тех, кому больше повезло. К слову, огромная просьба ко всем очным и заочным участникам: не сочтите за труд поделиться ссылочкой, если что-то будете писать про эти релизы, поскольку мне невероятно интересны ваши мнения и оценки 🙏 Дханьявад!

Если закрыть глаза на ничем на мой взгляд не обоснованное и странное пристрастие жюри IWSC к бренду «Безумный петух» 🐔, табличка довольно интересная, - как минимум в плане понимания широты спектра современных индийских молтов. Многие экспрессии, кстати, обсуждали вчера на дегустации, кто был, тот вспомнит. Ну и традиционно минутка хвастовства: из шести бутылок на заглавном фото пробовал пять 🤭🥃

Дегустация золотого индийского виски

🗓 17 июня, в 19:00
📍Тверская улица 15

Индийские односолодовые виски у нас до сих пор часто воспринимаются как экзотика, хотя последние 15 лет релизы из Индии регулярно получают высшие награды на международных конкурсах. Сингл молт в стране выпускают уже десятки дистиллерий, а релизы четырех главных из них: Amrut, Paul John, Rampur и Indri — часто раскупаются серьезными коллекционерами задолго до выпуска.

Сет, который нам предстоит попробовать — это без преувеличения «creme de la creme» индийского молта, составленный из самых редких и премиальных релизов, многих уже нет даже в самой Индии. От Paul John Mithuna, вошедшего в тройку лучших виски мира в Whisky Bible 2021, до Indri Diwali Collector's Edition 2025, получившего осенью титул Best World Whisky на Las Vegas Global Spirits Awards с оценкой 99,1 из 100. От почтенного Indri Founder's Reserve (полных 11 лет тропической выдержки в экс-бордо), до единственного дымного представителя легендарной серии Amrut Greedy Angels.

На следующем семинаре мы детально разберём шесть редчайших релизов от четырёх ведущих индийских производителей. Узнаем, что получилось на индийском рынке у мирового гиганта Diageo с новым Godawan Triple Cask. Проследим эволюцию категории: от мощного тропического созревания и экспериментов с торфом, до выдержки в бочках из-под марсалы, бордо и сотерна.

Семинар пройдёт под руководством Георгия Мхеидзе — виски-энтузиаста и автора канала INDIMALT.

Образцы:
1. Godawan, Triple Cask, 46%
2. Paul John, Mithuna, 58%
3. Indri, Diwali Collector's, Edition 2025, 50%
4. Amrut, Little Greedy Angels, Chairman's Reserve, 8 yo, 50%
5. Indri, Founder's Reserve, 11 yo, 50%
6. Amrut, Master Distiller's Reserve, IV Edition 8 yo, 50%

Стоимость участия 8000

📦 Если у вас не получается лично присутствовать на дегустации, мы предлагаем исследовательскую работу на дом.

Присоединяйтесь, друзья! Это уникальная возможность увидеть современный индийский сингл молт таким, каким его уже давно воспринимает мировое виски–сообщество: не как любопытную экзотику, а как одну из самых интересных, мощно развивающихся и впечатляющих категорий в мире односолодового виски.

✏️ Подробности: @Robinzon25
✏️ Подпишитесь: @WhiskyInstitute

#випэивиски
#indigold

Ну вот мы и дождались дебютной дегустации этого канала! Для себя я назвал этот сет INDIGOLD: собирал его последние полгода, за тремя из шести бутылок специально летал в Бангалор, про большую часть релизов уверен, что их еще никогда не открывали в России. И по этому более чем достойному поводу очень надеюсь всех самых преданных подписчиков увидеть ровно через неделю. До встречи!