#IКудаЕда
#IКудаРецепты

🐟 Севиче из лосося с манго - изысканная закуска из свежей рыбы с тропическим акцентом.

🥩 Ингредиенты:
- Филе лосося (охлажденное) — 300 г
- Манго — 1 шт.
- Красный лук — 0.5 шт.
- Острый перец чили — 1/3 шт. (по желанию)
- Сок лайма — из 2 шт.
- Кинза — 4-5 веточек
- Оливковое масло — 1 ст. л.

❓ Как приготовить:
- Убедитесь, что рыба качественная и свежая. Нарежьте филе лосося небольшими кубиками.
- Очистите манго от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками такого же размера, как и рыба.
- Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами, а перец чили — мелкими кусочками.
- Измельчите листья свежей кинзы.
- В стеклянной миске соедините лосось, манго, лук, чили и кинзу.
- Заправьте соком лайма, добавьте оливковое масло и соль.
- Аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.

🫕 Получается легкое, освежающее блюдо с балансом кислого и сладкого.

🚶‍♂️‍➡️ Подписаться IKudaЕда. Питайся вкусно вместе с нами!