Есть хорошие новости, которыми уже можно поделиться.

По итогам недавней рабочей поездки на винодельню «Усадьба МЕЗЫБЬ» мы достигли стратегических договорённостей о совместной работе с генеральным директором Светланой Станиславовной Дмитриевой и главным виноделом Романом Анатольевичем Неборским.

Роман Неборский примет участие в проекте «ИДЕЯ ВИНОДЕЛА. Коллекция авторских вин» и представит в нём свои вина, созданные на винодельне «Усадьба МЕЗЫБЬ».

О конкретных образцах и технологических решениях расскажем позднее. Пока сохраним профессиональную интригу.

Винодельня также примет участие в проекте «ТЕРРУАР ЧЕРНОГО МОРЯ», который объединит вина, созданные на терруарах под прямым климатическим влиянием Чёрного моря, и поможет показать многообразие этих территорий и их винодельческий потенциал.

Во время встречи я продегустировал рабочие образцы. Мы подробно обменялись мнениями, и наши оценки практически совпали. Вместе наметили несколько технологических решений, пока редко встречающихся в современном российском виноделии.

Для наших проектов это значимый шаг. Партнёрство с таким сильным, системным и требовательным к качеству виноделом, как Роман Неборский, и винодельней с серьёзной производственной базой и собственной философией подтверждает состоятельность модели, которую мы последовательно выстраиваем.

«ИДЕЯ ВИНОДЕЛА» объединяет в одной коллекции виноделов, винодельни, терруары, сорта, стили и технологии, сохраняя индивидуальность каждого автора и каждого вина. Здесь винодел — автор, а вино — форма его профессионального высказывания.

Отдельно благодарю Светлану Станиславовну за доверие, открытость и готовность переходить к предметной совместной работе.

Сейчас мы прорабатываем технологические детали и организационные вопросы. Уверен, вместе мы сможем показать путь вина от идеи до готового продукта, раскрыть профессиональный подход винодела и шире представить возможности современного российского виноделия.

Наша общая задача остаётся неизменной — развитие и популяризация российского виноградарства и виноделия.