Такие "натуральные" сладости могут вызвать большие проблемы у пациентов с СРК. Сами яблоки очень газообразующие за счет высокой концентрации фруктозы и сорбитола.
В зефире и пастиле используется сушеное яблочное пюре, в связи с чем "яблочная концентрация" будет просто ужасающая!
А еще пектин, который не является FODMAP веществом, в большой дозе способен также вызвать газообразование, потому что если его съесть много, то мы просто не успеем его усвоить, а что не усвоим достанется бактериям. 😵‍💫
#фрукты #полиолы