Как создать инклюзию в общепите и трудоустраивать людей с ментальной инвалидностью?
В инклюзивном кафе на Фонтанке в Питере работают взрослые люди с ментальными особенностями, например, с расстройством аутического спектра или задержкой развития. Представьте себе чай с лавровым листом и булочки с кардамоном, вы сидите в уютном красивом месте, а вокруг ходят странные, но счастливые люди. Это «Огурцы» – первое инклюзивное кафе в Петербурге, где работают нейроотличные люди. Огурцы выросли из кулинарных корнеров мастерских «Простые вещи» на мероприятиях и фестивалях.
«Разные» – это стержень кафе. Вкусно поев действительно интересные блюда, вы поддержите кафе, социальную инициативу, людей с ментальными особенностями и разнообразие в нашей жизни!
Как происходит само трудоустройство?
Человек с ментальной инвалидностью может работать в общепите, но некоторые рабочие задачи действительно даются ему тяжелее, а адаптация происходит дольше. Чтобы интегрировать человека в профессию, соцпедагоги НКО «Простые вещи» создают специальные стратегии обучения, где информация подается просто и наглядно. Есть схемы, картинки и чек-листы, которые помогают иначе воспринимать информацию.
Сначала человек работает в мастерских «Простых вещей», чтобы понять, вывезет ли он интенсивный темп работы в кафе. Затем отправляется на стажировку-обучение, после которой становится ясно, подходят ли сотруднику «Огурцы». Если нет (а коллеги с ментальной инвалидностью тоже порой отмечают, что темп работы не подошел), команда не расстается с человеком насовсем, он просто переходит работать в мастерские, где легче выстроить комфортный темп работы.
Post #269
275
- ❤ 12
- 🦄 1