Рагу с индейкой и овощами в томатном соусе.

На 100 гр к/б/ж/у 64,8/6,4/1,1/7,4

Ингредиенты:
-индейка 1 уп (у меня 480 гр);
-картофель 4-5 шт (у меня 540 гр);
-морковь 2 шт (у меня 230 гр);
-лук репчатый 1 шт (у меня 100 гр);
-перец болгарский 1 шт (у меня 111 гр);
-помидор 1 шт (у меня 150 гр);
-чеснок 2-3 зубчика (у меня 8 гр);
-томатная паста 50 гр;
-паприка 5 гр;
-вода 300 гр;
-масло 5 гр;
-специи по вкусу.

Готовим:
1. Обжариваем на масле индейку порезанную кубиком.
2. Добавляем порезанные лук и морковь, обжариваем 5 мин.
3. Далее перец и помидор, обжариваем 5 мин.
4. После картофель кубиком, перемешиваем.
5. Заливаем соусом (вода, томатная паста, паприка, измельченный чеснок, специи). Накрываем крышкой и на среднем огне тушим до готовности картофеля (у меня ушло 20 мин).
✔️Картофель предварительно замачиваю в холодной воде.

Приятного аппетита!