Знакомьтесь, Виктория Матвиенко — выпускница кондитерского курса SWISSAM, шеф-кондитер и основатель кондитерского производства "Опять подгорело".
По образованию Виктория преподаватель английского, и изначально кондитерское дело было только хобби. Как хобби переросло в бизнес? Как обучение в SWISSAM помогло улучшить процессы на производстве и расширить ассортимент? Об этом и не только — в интервью.
🔗 Читать полное интервью
Кстати, помните одну из акций в Петербурге, когда десерты и кофе продавали прямо с балкона и спускали их на веревке? Эту акцию организовала команда "Опять подгорело" 🔥
#swissamalumni