Хмель и Кофе

🍺 Starodubice 11° vs 12°: В чем разница и почему его так любят в нашем баре?

На бутылках Starodubice можно встретить маркировку Pivovar Rohozec a.s., хотя изначально этот бренд принадлежал пивоварне Starodub из Дуб-над-Моравоу. Путаница возникла из-за того, что производство частично перенесли в Rohozec (Турнов), но рецептура осталась прежней.

Чем отличаются Starodubice 11° и 12°?

🔹 Starodubice 11°

Стиль: Светлый/полутемный лежак

Крепость: ~4.5–4.8%

Вкус: Легкий, сбалансированный, с мягкой хмелевой горчинкой — идеален для долгих посиделок.

🔹 Starodubice 12°

Стиль: Классический чешский лежак

Крепость: ~5.0–5.2%

Вкус: Насыщенный, с солодовой сладостью и благородной горчинкой — выбор ценителей.

Почему Starodubice так полюбился нашим гостям?
Пару лет назад это пиво стало настоящим хитом нашего бара! Гости отмечали его аутентичный вкус и отличное качество.

К сожалению, из-за европейских санкций цена на Starodubice выросла почти в 2 раза. Но мы все равно решили вернуть его в ассортимент — для тех, кто понимает толк в настоящем чешском пиве!

Какой сорт вам больше нравится — 11° или 12°? Делитесь в комментариях! А может, у вас есть свои истории, связанные с этим пивом? 🍻

☕ Кофейные традиции: Италия, США и Россия — в чем разница? ☕

Италия: культ эспрессо и строгие правила.

1. Капучино только до 11:00 — итальянцы считают, что молочные кофейные напитки (капучино, латте) слишком тяжелы для пищеварения после обеда. Утром — пожалуйста, после 12:00 — только эспрессо или американо.

2. Эспрессо — король — пьют быстро, стоя у барной стойки, часто с сахаром.

3. Латте? Нет, не слышали — если закажете "латте", вам принесут стакан молока. Правильно — "латте макиато" (молоко с добавкой кофе). Просто слово лáтте в переводе с итальянского означает молоко.

4. Кофе после еды — всегда завершает трапезу, никогда не сопровождает ее.

США: гигантские чашки и кофе на ходу.

1. Американо и капельный кофе — главные хиты. Пьют литрами, часто с добавлением сиропов и молока.

2. Капучино и латте — в любое время — никаких ограничений, как в Италии.

3. Кофе с собой — культура to-go, огромные стаканы и постоянные доливы. Эта традиция стала визитной карточкой американского кино: герои голливудских фильмов везде таскают литровые стаканы с кофе — на заправках, в офисах, мотелях. Хотя, будем честны, вкус такого кофе часто напоминает... кошачье говно ну, скажем так, далёк от идеала.

4. Спешелти-кофе — третья волна кофеен (вроде Blue Bottle) популяризирует светлую обжарку и ручные методы заваривания. Кстати, Blue Bottle — крутые ребята, создавшие хипстерские пространства для настоящих ценителей аутентичного вкуса. Это международная сеть, есть во всех крупных городах мира. Так что рекомендуем к посещению, если живете где-то за границей. В России, на сколько нам известно, их нет. =(

Россия: смесь традиций и экспериментов

1. Раф и капучино — в любое время — у нас нет строгих правил, как в Италии.

2. Эспрессо — для ценителей — но чаще пьют американо или латте.

3. Кофе как повод пообщаться — в отличие от итальянского "стоячего" кофе, у нас любят посидеть с чашкой подолгу.

4. Тренд на крафт — растет популярность альтернативных методов заваривания (воронка, аэропресс) и локальных обжарщиков. Про наших обжарщиков мы вам еще расскажем. Посвятим этому целый пост, потому то ребята круты на межконтинентальном уровне.

А как вы завариваете кофе дома?
▢ Фильтр-кофе
▢ Кофемашина
▢ Турка
▢ Гейзерная кофеварка
▢ Френч-пресс

Делитесь в комментариях — нам интересно!

P.S. Кадр взят из культового сериала “Сопрано” про итало-американскую мафию. Персонажи сериала пьют кофе и трапезничают исключительно по итальянским традициям и “хейтят” американские привычки пить кофе литрами и круглосуточно.

Ваш "Хмель и Кофе" ☕🍻

Хмель и Кофе pinned a file

🚴‍♂️🍻 Велосипедные заезды по Зеленограду: стартуем из "Хмель и Кофе"! 🍻🚴‍♀️

Друзья, мы активно поддерживаем спортивную жизнь Зеленограда, и велосипедная культура — это то, что делает наш город еще более живым и активным!

Ребята из GRIMES (@GRIME_ZFG) и ЗФГ (@zelfixedgear) каждую неделю устраивают увлекательные заезды:
🌿 Экстремальные заезды по бездорожью — для любителей адреналина.
🏁 Скоростные заезды по трассам — для тех, кто ценит скорость и драйв.
🚴‍♂️ Понедельничные заезды по просторам и окраинам Зеленограда — для всех, кто хочет начать неделю активно и с пользой.

Как это работает:
📍 Старт — у нас в "Хмель и Кофе". Каждому участнику мы дарим бесплатное стартовое пиво!
🚴‍♂️ Условия участия: наличие велосипеда и шлема (безопасность прежде всего!).
🎬 Финиш — в клубном кинотеатре "Кинематограф" (@kinematografclub), где участников ждет финишное пиво.

Присоединяйтесь к заездам, чтобы почувствовать драйв, насладиться природой и встретить единомышленников!

📍 Старт: "Хмель и Кофе", ул. Новокрюковская д.7.
⏰ Сбор в 19:30, старт в 20:00.

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻🚴‍♂️

☕ Понедельник! Начало рабочей недели, и это значит, что все идут за кофе! А мы всех ждем! ☕

Друзья, чтобы ваш понедельник стал чуточку лучше, мы приготовили для вас самый уютный кофе. И сегодня поговорим о РАФ кофе — напитке, который давно стал любимцем многих.

Что такое РАФ кофе?
— Это нежный и creamy напиток на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара. (можно сахар заменить любым сиропом, у нас их около 20 разныз вкусов)
— Его взбивают в капучинаторе, чтобы получить воздушную текстуру.
— Идеальный баланс кофе, сладости и сливочности.

Кто его придумал?
По легенде, РАФ кофе появился в результате экспериментов в московской кофейне "Coffee Bean" в 1996—1997 году. Постоянный посетитель кафе Рафаэль отказывался от обычных кофейных напитков и попросил бариста придумать что-то новое для него. В результате эксперимента троих бариста — Глеба Невейкина, Артёма Берестова и Галины Самохиной — появился кофейный напиток "для Рафа". Он был более мягким и сладким, чем обычные кофейные напитки с молоком. Позже посетители, которым полюбилась новинка, стали просить "кофе как Рафу", и постепенно название сократилось до "Раф-кофе" или просто "Раф". Спустя время, с переходом бариста в другие кофейни, этот напиток стал подаваться и там, завоёвывая популярность в кофейнях по всей России.

Где попробовать?
Конечно, у нас в "Хмель и Кофе"! Мы готовим РАФ так, чтобы он радовал вас своим вкусом и ароматом.

Приходите начинать неделю с нами!

Ваш "Хмель и Кофе" ☕🍻

☕ Где в Зеленограде найти самый лучший кофе? Конечно, у нас! ☕

Друзья, если вы ищете место, где можно насладиться идеальным кофе, то вы уже нашли его — это "Хмель и Кофе"!

Почему мы?
— Мы готовим кофе только из свежих зерен.
— У нас всегда уютная атмосфера и профессиональные бариста.
— Мы знаем, как сделать ваш день лучше с помощью чашки ароматного кофе.

А еще у нас можно купить свежие зерна домой:
🌱 100% Арабика — для тех, кто ценит мягкий и насыщенный вкус.
🌱 Смесь Арабика/Робуста 75%/25% — для любителей более крепкого и бодрящего кофе.
🌱 Дрип-пакеты — идеальное решение для походов, путешествий или просто быстрого кофе в офисе.

Приходите за вкусом и ароматом, который вас вдохновляет!

📍 Мы тут: ул. Новокрюковская д.7.
⏰ Пн-Чт - 7:00-00:00
⏰ Пт - 7:00-01:00
⏰ Сб-Вс 10:00-01:00

Ваш "Хмель и Кофе" ☕🍻

🌍 Хмелеводческие регионы: где рождается вкус вашего пива? 🌍

Друзья, сегодня мы расскажем о двух знаменитых хмелеводческих регионах, которые играют ключевую роль в создании вашего любимого пива.

🍺 Долина Якима (США)
— Расположена в штате Вашингтон.
— Производит более 75% всего хмеля в США.
— Славится своими сортами хмеля с яркими цитрусовыми и тропическими нотами (например, Citra, Mosaic, Simcoe).
— Именно здесь рождаются многие культовые IPA.

🍺 Долина Халлертау (Германия)
— Крупнейший хмелеводческий регион в мире.
— Находится в Баварии и занимает более 17 000 гектаров.
— Известен своими классическими сортами хмеля, такими как Hallertau Mittelfrüh, которые придают пиву мягкую горчинку и цветочные ароматы.
— Это сердце традиционного немецкого лагера.

А вы знали, что хмель из этих регионов может быть в вашем бокале прямо сейчас? Приходите в "Хмель и Кофе" и попробуйте пиво, вдохновленное этими легендарными местами!

📍 Мы тут: ул. Новокрюковская, д7.
⏰ Сб 10:00-01:00. Вскр 10:00-00:00

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻

Друзья! Нас уже целая сотня! Дальше больше! Всем огромное спасибо, что вы с нами! Спасибо вселенной, что вы есть!🙏❤️🍀🍻

💳 Карта лояльности "Хмель и Кофе”. 💳

https://sabyget.ru/go/BrjqMA

Друзья, мы хотим напомнить про нашу виртуальную накопительную карту лояльности!

Как это работает:
🍻 10% бонусов с каждой покупки — копите и оплачивайте до 50% от суммы заказа.
☕ Каждый 6-й кофе бесплатно — наслаждайтесь любимым напитком за наш счет.

Как получить карту:

Скажите нашему бариста или бармену, что хотите зарегистрировать карту.

Начните копить бонусы уже с первой покупки!

Почему это выгодно?
— Бонусы копятся без ограничений. Сгоряют только через год с момента зачисления.
— Это просто и удобно — никаких бумажных карт, только виртуальный счет.

А у нас уже потихоньку заполняется бар гостями, ждем всех без исключений!

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻☕

🍻 Thanks, God, it's Friday! 🍻

Друзья, пятница настала, а это значит, что пора забыть о рабочих заботах и насладиться вкусным пивом в нашем баре!

Ассортимент на этот викенд:
🍺 Русский имперский стаут от Konix — насыщенный, с нотами шоколада и кофе.
🍏 Сухой сидр "Абанамат" — освежающий и легкий, как пятничный вечер.
🍺 Классический хеллес — для тех, кто ценит традиции.
🍺 "Прачка" — эталонная IPA — с яркой хмелевой горчинкой и цитрусовыми нотами.
🍺 Сочная хейзи IPA от Ostrovica — мутная, фруктовая и невероятно сочная.
🍺 Двойная IPA от Brewlok — для тех, кто любит мощный хмелевой удар.
🍺 Пшеничное нефильтрованное — мягкое, с нотами банана и ванили.
🍺 Сухой кремовый стаут Ballantine на азоте — бархатистый, с нотами кофе и карамели.

А теперь пару фактов о том, как отмечают пятницу в пивных барах:
🍺 В Германии пятничные вечера в пивных барах называют "Feierabendbier" — это традиция выпить пиво после работы, чтобы отметить конец недели.
🍺 В Бельгии пятница — это день, когда многие бары предлагают специальные дегустационные сетки, чтобы гости могли попробовать разные сорта пива.
🍺 В США пятничные вечера в пивных барах часто сопровождаются живой музыкой и food-парами, где пиво сочетают с бургерами или пиццей.

Приходите в "Хмель и Кофе" — у нас есть пиво на любой вкус и настроение!

📍 Мы тут: ул. Новокрюковская, д.7.
⏰ Работаем с 7:00-1:00.

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻

☀️ Солнечный день — идеальное время, чтобы разобраться в кислых элях! 🍺

Друзья, сегодня, пока солнце радует нас своим теплом, давайте поговорим о многообразии кислых элей (Sour Ale) и их самых популярных разновидностях.

🍋 Sour Ale (Кислый эль)
— Это классика среди кислых пивов.
— Имеет ярко выраженную кислинку, которая достигается благодаря использованию специальных дрожжей или бактерий (например, Lactobacillus).
— Вкус может варьироваться от легкой кислинки до яркого, почти лимонного вкуса.
— Часто имеет фруктовые или травяные нотки.

🍓 Smoothie Sour Ale (Смузи-сауэр)
— Это более современная и экспериментальная версия кислого эля.
— В пиво добавляют большое количество фруктового пюре, что делает его текстуру густой, как у смузи.
— Вкус насыщенный, сладкий и фруктовый, с легкой кислинкой.
— Часто подается охлажденным, почти как десерт.

🍰 Pastry Sour Ale (Пирожковый сауэр)
— Это пиво для тех, кто любит сладкое и необычное.
— В его основе — сочетание кислого эля с добавками, которые напоминают десерты: ваниль, карамель, шоколад, печенье или даже пончики.
— Вкус сладкий, с легкой кислинкой, часто с нотами выпечки или крем-брюле.
— Это пиво — как десерт в бокале.

А какой из этих стилей ваш любимый? Делитесь в комментариях!

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻☀️

🏒 Хоккейный вечер в "Хмель и Кофе"! 🏒

Сегодня в 19:30 смотрим матч ЦСКА vs Локомотив!
🔥 Дерби, которое обещает быть жарким.
🍻 Пиво, которое сделает игру еще ярче.
📺 Большой экран и атмосфера настоящих болельщиков.

Пару фактов о хоккее:
🏆 ЦСКА и Локомотив — это два клуба с богатой историей. ЦСКА — рекордсмен по количеству чемпионских титулов в СССР, а Локомотив известен своей непредсказуемостью.
🥅 Знаете ли вы, что шайба во время броска может развивать скорость до 180 км/ч? Это быстрее, чем едет большинство машин по городу!
🏅 А еще в 1972 году во время знаменитой "Суперсерии СССР — Канада" хоккеисты ЦСКА сыграли ключевую роль в победе советской сборной.

Приходите поболеть за свою команду!

📍 Мы тут: ул. Новокрюковская, д.7.
⏰ Начало в 19:30. Успейте занять лучшие места!

P.S. За кого вы сегодня болеете? Делитесь в комментариях!

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻🏒

🍻 Скоро в нашем баре: вечера с лекциями о хмеле, пиве и истории пивоварения! 🍻

Друзья, мы готовим для вас что-то особенное! В ближайшее время в "Хмель и Кофе" стартует серия лекций, где мы будем говорить о самом вкусном: о хмеле, пиве и его истории.

Первая лекция будет посвящена хмелю.
Мы расскажем:
🌿 Как хмель влияет на вкус и аромат пива.
🍺 Какие сорта пива невозможно представить без хмеля.
👑 И, конечно, поговорим о легендарном пиве "Гамбринус".

Кто такой Гамбринус?
Гамбринус — это мифический король пива, покровитель пивоваров. Его имя стало символом пивоварения, а пиво "Гамбринус" — это чешский лагер, который славится своим сбалансированным вкусом, легкой горчинкой и освежающим послевкусием.

Чем славится "Гамбринус"?
🍻 Это пиво варят с 1869 года, и оно стало одним из символов чешской пивной культуры.
🍻 Его рецепт остается практически неизменным уже более 150 лет.
🍻 "Гамбринус" — это идеальный выбор для тех, кто ценит классику.

Мы решили вспомнить о "Гамбринусе", потому что это часть истории, которую нельзя забывать. А вы помните это пиво? Делитесь воспоминаниями в комментариях!

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻

🏃‍♂️🍻 Бег, природа и пенный финиш! 🍻🏃‍♀️

Наши друзья из Zelrun снова делают Зеленоград спортивнее! 12 апреля состоится Кросс Спутник — независимый забег, который уже стал классикой бегового андеграунда.

Что вас ждет:
🌲 Трасса на 5 или 15 км через весенний лес, реки, мосты и живописные спуски.
🏅 Стильная медаль на финише и аплодисменты на стадионе "Ангстрем".
🎉 Afterparty с 16:00 до полуночи для тех, кто любит праздновать победы.

Программа:
📅 10-11 апреля
📍 Флагманский магазин VTR, Болотная набережная, 3 стр. 2
⏰ 11:00–20:00 — выдача стартовых комплектов.

📅 12 апреля
📍 Стадион "Ангстрем", Озерная аллея, 3
⏰ 10:00–11:50 — выдача стартовых комплектов.
⏰ 11:50–11:55 — разминка.
⏰ 12:00 — старт забега на 5 км.
⏰ 12:05 — старт забега на 15 км.
⏰ 14:00 — награждение победителей.
⏰ 14:30 — окончание соревнований.
⏰ 16:00–00:00 — afterparty.

А мы ждем всех участников и болельщиков в нашем баре "Хмель и Кофе"!
🍻 После забега самое время восполнить водно-солевой баланс бокалом свежего пенного.
☕ Или, может быть, чашкой ароматного кофе?

📍 Мы тут: ул. Новокрюковская, д.7.
⏰ Пн-пт - 7:00-00:00
⏰ Сб-вс - 10:00-01:00

P.S. Кто уже готовится к забегу? Делитесь в комментариях!

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻🏃‍♂️

——————

@zelrunfmly - телеграмм канал наших друзей.
https://sputnik.zelrun.com/ - сайт и регистрация на кросс.

——————

☕🍻 Утром — кофейня, вечером — пивной бар. А вы знали, что у нас есть еще и чай? 🍵

Друзья, всем доброе утро! В "Хмель и Кофе" мы заботимся о том, чтобы каждый наш гость нашел что-то по душе. Утром — ароматный кофе, вечером — свежее пиво, а в любое время дня — вкусный чай!

Мы собрали для вас уютную коллекцию чаев:
🍃 Эрл Грей — классика с бергамотом.
🍃 Сенча — нежный зеленый чай.
🍃 Оранж Блисс — черный чай с апельсиновым настроением.
🍃 Бора Бора — каркаде с фруктовыми нотками.
🍃 Ройбуш — травяной чай без кофеина.
🍃 Черный чай с пряностями — для любителей насыщенных вкусов.

А также наши новинки:
🌟 Джинджер Лемон — зеленый чай с имбирем и лимоном для бодрости и тепла.
🌟 Пасифик Брекфаст — черный чай с васильком для уютного начала дня.

Приходите попробовать, обсудить или просто насладиться моментом. Мы ждем вас в любое время!
P.S. У нас бесплатный Wi-Fi.

📍 ул. Новокрюковская, д.7.
⏰ Пн-пт - 7:00-00:00
⏰ Сб-вс - 10:00-01:00

P.S. Какой чай ваш любимый? Делитесь в комментариях!

Ваш "Хмель и Кофе" ☕🍻

🎉 Поздравляем Дмитрия с победой в нашем первом розыгрыше! 🎉

Друзья, мы только начинаем наш путь в мире телеграма и учимся: как проводить розыгрыши, как радовать вас и как сделать наш канал еще лучше. Поэтому нам очень важна ваша поддержка:
👍 Ставьте лайки, если вам нравится наш контент.
📢 Делайте репосты, чтобы о нас узнало больше людей.
💬 Пишите в комментариях, что бы вы хотели видеть в нашем канале.

Мы только в начале пути, и с вашей помощью сможем сделать этот канал по-настоящему крутым!

Спасибо, всем, кто принимал участие!
Ваш "Хмель и Кофе" ☕ Cheers!🍻

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Дима (@id44cvd)

✔️Проверить результаты

🎉 Розыгрыш бокала пива! 🎉

Друзья, мы запускаем акцию, которая сделает ваш день чуточку лучше!

Как получить бокал пива в подарок?
1️⃣ Подпишитесь на наш канал “Хмель и Кофе”. (@hopscoffee)
2️⃣ Нажмите кнопку “Хочу стаут”.

Что можно выиграть?
🍻 Бокал свежего стаута в нашем баре "Хмель и Кофе"!

Сроки:
Розыгрыш продлится до 20:00 вечера 17 марта. Победителя выберем случайным образом.

📍 Получить приз можно по адресу: ул.Новокрюковская, д.7.

P.S. Даже если не выиграете, у нас всегда найдется что-то вкусное для вас. 😉

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻☕

🍀 День святого Патрика — праздник ирландского духа! 🍀

17 марта весь мир окрашивается в зеленый цвет! 🌈 Это день, когда отмечают День святого Патрика — покровителя Ирландии. 🇮🇪

✨ Что празднуем?
Святой Патрик, по преданию, принес христианство в Ирландию и изгнал оттуда всех змей. 🐍 Сегодня это праздник ирландской культуры, веселья и единства.

🎉 Как отмечают?
— Надевают зеленую одежду и символы клевера (трилистника).
— Устраивают парады с музыкой, танцами и яркими костюмами.
— Пьют традиционный ирландский стаут и пробуют национальные блюда. 🍻

🍀 Интересный факт:
Трилистник стал символом праздника, потому что святой Патрик использовал его, чтобы объяснить ирландцам понятие Святой Троицы.

🍺 А знаете ли вы, что ирландский стаут — это не просто пиво, а настоящая легенда?
Его насыщенный вкус и кремовая текстура покорили миллионы людей по всему миру. И теперь у вас есть возможность попробовать этот знаменитый напиток у нас в баре! 🍻

Присоединяйтесь к празднику! Наденьте что-то зеленое, загляните к нам и поднимите бокал стаута за дух Ирландии! ☘️

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻

#ДеньСвятогоПатрика #StPatricksDay #Ирландия

⚽ Футбольный вечер в "Хмель и Кофе"! ⚽

Сегодня, 16 марта, в 19:30, смотрим матч Спартак vs Зенит!

🔥 Дерби двух столиц, которое нельзя пропустить.
🍻 Пиво, которое сделает игру еще ярче.
📺 Большой экран и атмосфера настоящих фанатов.

Приходите поболеть за свою команду или просто насладиться футболом в хорошей компании!

📍 Мы тут: ул. Новокрюковская, д.7.
⏰ Начало в 19:30. Успейте занять лучшие места!

P.S. Кто ваш фаворит? Делитесь в комментариях!

Ваш "Хмель и Кофе" 🍻⚽